Marina Luca, chef patiser din Republica Moldova și cuțitul de aur din echipa lui chef Alexandru Sautner, a plecat acasă cu marele trofeu. După trei probe pline de tensiune maximă, ea s-a aliniat în fața juraților și a Irinei Fodor alături de Alexandru Dodoaia, Vladimir Popa și Ștefan Turian pentru a asculta verdictul final. Concurenta a mizat în finală pe „Choux Kalamansi cu susan”, un preparat destul de complicat.
„Finala a fost extrem de grea, a fost ca a treia armată din viața mea! La audiții am povestit despre parcursul meu: Școala Ducasse a fost prima armata. Munca la restaurantul cu 3 stele Michelin The Dorchester a fost a doua armată. Și finala Chefi la Cuțite a treia. Adică foarte, foarte greu.
Inițial, nu m-am așteptat să câștig, deoarece nu văzusem nici o farfurie a concurenților să-mi pot face un pronostic, să pot compara. Dar, în același timp aveam un feeling bun, deoarece eram conștientă și încrezătoare în ce preparate am livrat și cât de bine au fost executate.
Banii îi voi investi în dezvoltarea afacerii mele- este vorba despre La Dame de Lucà, brandul meu de deserturi high end. Dar voi investi și în alte proiecte la care lucrez, unde scopul principal este promovarea culturii gastronomice și educarea consumatorului.
Cred că avem nevoie de mai multă cultură gastronomică, de consumatori informați și de standarde tot mai rafinate pentru ca acest domeniu să poată evolua și să ajungă la un nivel internațional tot mai înalt. Scopurile mele sunt globale, vreau să afle cât mai multă lume de Moldova și România la nivel internațional!„, a declarat Marina Luca pentru Click.ro.