Cea mai simplă rețetă de plăcinte cu brânză și verdeață: Aluat fraged fără dospire și o umplutură generoasă

Dacă îți dorești o gustare rapidă, gustoasă și cu o aromă care să-ți gâdile simțurile, plăcintele cu brânză, mărar și cozi de ceapă verde sunt alegerea perfectă. Fragede la exterior și savuroase la interior, aceste plăcințele se prepară din ingrediente simple, pe care le ai deja în bucătărie, iar combinația de brânză proaspătă și verdețuri le oferă un gust proaspăt și reconfortant. Iată cum le poți pregăti pas cu pas.

Citește și: Concediul pentru creşterea copilului în cazul celor care obţin venituri independente, ce acte sunt necesare în 2026

Conform sfatulparintilor.ro, ai nevoie de următoarele ingrediente:

Aluat:

1. 400 g făină;
2. 250 ml apă clocotită.

Se amestecă cu o lingură, apoi se frământa cu mâna până se formează o cocă care se desprinde ușor de pe pereții vasului. Se lasă aluatul într-o folie alimentară la odihnă 40-50 minute, timp în care se face umplutură de brânză cu mărar și cozi de ceapă verde presărate cu puțînă sare.

Mod de preparare

Aluatul rezultat se împarte în biluțe egale. Fiecare bilă se întinde cu făcălețul, iar în mijloc se așază compoziția de brânză. Se adună marginile și se formează o plăcințică rotundă, care se aplatizează ușor.

Plăcintele se coc pe ambele părți într-o tigaie pensulată cu foarte puțin ulei, până devin aurii și ușor crocante la exterior.

Pentru o variantă mai ușoară, acestea pot fi coapte și în cuptor, la 180°C, timp de aproximativ 20 – 25 de minute, până capătă o culoare frumoasă.

Se servesc calde, simple sau alături de iaurt ori smântână. Această rețetă de plăcinte cu brânză și mărar este perfectă atunci când vrei ceva rapid, economic și gustos, fără ingrediente complicate, dar cu un rezultat care aduce gustul copilăriei în farfurie.

Citește și: Primăvara este încă departe, ninsorile continuă în România. Un celebru climatolog dezvăluie cum va fi vremea în luna martie