Cea mai simplă rețetă pentru castraveții murați. Trucul pe care doar adevăratele gospodine îl cunosc

Murăturile sunt nelipsite de pe mesele românilor, mai ales iarna. Desigur, acestea se consumă pe parcursul întregului an, alături de fripturi sau diverse mâncăruri tradiționale. Iată o rețetă simplă pentru cei mai gustoși castraveți murați.
Filip Stan
14 aug. 2024, 17:55
Cea mai simplă rețetă pentru castraveții murați. Trucul pe care doar adevăratele gospodine îl cunosc

Murăturile sunt un deliciu pentru români, mai ales pe timp de iarnă. Pentru orice masă, acestea merg perfect ca și garnitură. Iată o rețetă de castraveți marinați, care va cuceri toate gospodinele. Sunt crocanți, aromați și gustoși.

Citește și Reţetă de murături 100% naturală din „patria sării”. Cum arată conservele în saramură de izvor ale Doamnei Găbiţa

Pentru a obține niște castraveți marinați, crocanți și gustoși, gospodinele trebuie să știe că la bază se află un truc important. Astfel, pentru ca rețeta ta să fie reușită, trebuie să folosești o saramură fierbinte.

Aceasta are rolul de a păstra prospețimea și textura castraveților, sigilând toate aromele condimentelor adăugate, conform Poftăbună.ro.

Ingredientele de care ai nevoie:

  • 1 kg castraveți mici și proaspeți
  • 1 litru de apă
  • 250 ml oțet (5%)
  • 2 linguri de sare
  • 2 linguri de zahăr
  • 4 căței de usturoi, tăiați felii
  • 1 linguriță boabe de piper negru
  • 1 linguriță semințe de mărar
  • 1 linguriță semințe de coriandru (opțional)
  • 1 frunză de dafin
  • 1-2 ardei iuți (opțional, pentru un gust picant)

Modul de preparare

Metoda de preparare este una extrem de simplă. Prima dată trebuie să spălăm bine castraveții și să le tăiem capetele. În cazul în care sunt mai mari, aceștia se taie în sferturi sau jumătăți, după cum preferă fiecare. Ulterior, într-o cratiță se prepară saramura.

Adu apa în punctul de fierbere, apoi adaugă oțet, sare, zahăr și amestecă continuu până când sarea ajunge să se dizolve. Saramura trebuie lăsată la fiert aproximativ 2 minute, apoi se lasă la răcit.

Sterilizarea borcanelor și capacelor se face prin fierbere pentru aproximativ 10 minute, iar apoi urmează îmbutelierea castraveților.

Astfel, tot ce trebuie să faci este să așezi în fiecare borcan felii de usturoi, boabe de piper, semințe de mărar, semințe de coriandru, ardei iubite, dacă preferi și frunze de dafin.

Adaugă apoi castraveții, presându-i ușor pentru a nu lăsa spațiu. Adaugă saramura fierbinte, asigurându-te că aceștia sunt complet acoperiți!

Citește și Fursecuri cu gust de lămâie. Gabriela Cristea a dezvăluit rețeta delicioasă: „Se topesc în gură”

Borcanele se închid cu capacele sterilizate și se întorc cu capul în jos pentru a se sigila exact așa cum trebuie. Se lasă la răcit, apoi se depozitează într-un loc întunecat și răcoros, timp de 2 săptămâni cu aproximație.

DailyBusiness
Câți bani a câștigat Cristela în 2024. Cu ce afaceri se ocupă soția lui Călin Georgescu
Spynews
Imaginile durerii! Ciprian Pian este condus, astăzi, pe ultimul drum. Cei mai puternici lideri ai lumii interlope s-au adunat la el acasă | FOTO
Bzi.ro
Andreea Esca și-a făcut talentul la ziua Loredanei Groza! A luat microfonul în mână și a făcut senzație
Fanatik.ro
Stațiunea celebră din România în care vin mulți turiști, dar unde investițiile lipsesc cu desăvârșire. În 10 ani nu s-a construit nimic pentru dezvoltarea turismului
Capital.ro
Funeraliile lui Ion Iliescu, dorința finală. Unde va fi înmormântat fostul președinte
Playtech.ro
9 fructe bogate în proteine ​​care ajută la construirea masei musculare și la pierderea în greutate, conform experților
DailyBusiness
Bacalaureat 2025: A început proba la Limba română pentru peste 100.000 de elevi
Adevarul
Legătura dintre evrei și independența României. Condiția pusă de Marile Puteri și părerea lui Carol I
wowbiz.ro
Imaginile care îți frâng inima: fetița Teodorei, surprinsă pentru prima dată după tragedie. Cum a reacționat când și-a revăzut prietenii
Spynews
Primele imagini cu Ronaldinho în România! Ce cadou a primit marele fotbalist din partea lui Emil Boc, când a ajuns în Cluj | VIDEO
Spynews
Coincidență stranie! Numărul 11 îl urmărește peste tot pe singurul supraviețuitor al tragediei aviatice! Nu o să crezi! | FOTO
Evz.ro
Cât de mari sunt taxele în Europa față de SUA. Radu Georgescu: Trebuie să renunțăm la TVA
Ego.ro
Ion Iliescu NU a purtat niciodată verighetă! Secretele căsniciei cu Nina Iliescu FOTO
Prosport.ro
Ion Țiriac dă România peste cap și trage metroul până la Otopeni: „În 6 luni, cu niște mititei, chinezi”
kanald.ro
Destin frânt la doar 17 ani. Un adolescent din Dolj a murit strivit de un utilaj agricol. Cum s-a petrecut o asemenea tragedie
Cancan.ro
'Era VÂNAT! 'Adrian Minune a făcut anunțul șoc la înmormântarea lui Ciprian Pian
Playsport.ro
Codul Rutier a fost modificat, iar una dintre marile schimbări nemulțumește. „Complică și mai mult situațiile deja...
Capital.ro
Anunț de la bancă pentru cei cu card. NU va mai putea fi folosit. Se vor face plăți doar numerar
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Serena Williams, imagini incendiare în costum de baie, după ce a slăbit enorm
stirilekanald.ro
Unde va fi înmormântat, de fapt, Ion Iliescu
Horoscop Mihai Voropchievici. Vine o perioadă fantastică pentru 4 zodii
MediaFlux
Wk Se pierd banii câștigați la pensie! Documentul care trebuie păstrat cel puțin 10 ani
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Sebi locuiește în Bulgaria, dar muncește în România și a arătat cât costă traiul de zi cu zi în fiecare dintre cele două ţări (VIDEO)