Ceapa, inamicul bucătăreselor. Ce trebuie să faci pentru a nu mai lăcrima când tai această legumă. Trucul care îți va scăpa ochii de usturimea profundă și enervantă

Gospodinele știu că unul dintre cele mai importante ingrediente este ceapa, care dă o aromă deosebită oricărei mâncăruri. Această legumă le face pe bucătărese să verse lacrimi în bucătărie, motiv pentru care unele dintre ele urăsc acest pas.

Citește și Trucul perfect pentru gospodine! Iată cum poți să ai o podea curată și strălucitoare

Una dintre cele mai mari provocări ale gospodinelor, atunci când vine vorba despre mâncare, este să taie ceapa fără să plângă!

Leguma aceasta este un mic obstacol pentru bucătărese, mai ales când este nevoie de multă ceapă pentru respectivele preparate culinare.

Alte articole

Care este cantitatea corectă de ceapă care se pune în salata de vinete pentru un gust desăvârșit. Secretul pe care doar gospodinele iscusite îl cunosc

De unde provine, de fapt, ceapa „din România” vândută la Kaufland. Comentarii ironice după ce Protecția Consumatorului a atras atenția asupra originii acesteia: „După ce trece granița, normal, are cetățenie română”

Până și cei mai pricepuți chefi au pierdut ”bătălia” cu ceapa, iar această legumă este cunoscută datorită faptului că poate face pe aproape oricine să verse o lacrimă.

Lacrimile vărsate în bucătărie, atunci când tai o ceapă are o explicație foarte simplă.

Atunci când este secționată, ceapa emană un gaz puternic care afectează ochii.

Chiar dacă nu este deloc o senzație plăcută, dacă plângi atunci când tai ceapa, asta poate avea mai multe semnificații.

Doar cepele proaspete sunt cele care emană gazul specific, deci cele care sunt un pic mai vechi nu reprezintă niciun pericol pentru ochi.

Chiar și așa, nu este obligatoriu să plângi de fiecare dată când tai o ceapă. Astfel, pentru a scăpa de acest minutele care se simt ca un calvar, trebuie doar să ții cont de câteva sfaturi.

Sfaturile care pot salva ochii bucătăreselor

Unul dintre trucuri este acela în care lași pentru cinci minuta ceapa în congelator, iar acest interval orar redus poate face minuni pentru ochii tăi!

Poți să încerci să tai ceapa sub un jet de apă rece, iar în acest fel se elimină toate substanțele care pot să îți sensibilizeze ochii.

La fel de eficient pentru ochii tăi va fi și dacă vei tăia ceapa fără să îi elimini rădăcina. Aici este înmagazinată cea mai mare cantitate de substanțe toxice, potrivit DeWeekend.ro.

Un alt truc care poate fi destul de incomod pentru unii este să tai ceapa cu ceva în gură. Multe gospodine iau o gură de apă și o țin în gură până când termină de tăiat ceapa.

Citește și Cum să păstrezi pâinea proaspătă pentru mai mult de șapte zile! Trucul banal pe care doar adevăratele gospodine îl știu

Însă, de departe, cel mai practic truc este acela de a tăia mai multe cepe în același timp pe care să le depozitezi în caserole, deși este un proces înlăcrimat și mai lung decât dacă ai tăia o singură ceapă, merită străduința!