Cele mai gustoase salate de vară. Sunt sănătoase, ușoare pentru stomac și se fac foarte rapid

A venit vara și din ce în ce mai mulți români aleg să mănânce salate în loc de mâncăruri grele. Sunt sănătoase, ușor de preparat, ușoare pentru stomac și se fac fără prea mari eforturi.
Alina Costache
06 iun. 2024, 22:32
Cele mai gustoase salate de vară. Sunt sănătoase, ușoare pentru stomac și se fac foarte rapid

Salată pesto cu roșii cherry & mozzarella

Se face foarte ușor și e perfectă pentru această vreme. Tot ce ai nevoie e să ai toate ingredientele și să știi cum să prepari sosul.

Ingrediente

  • busuioc proaspăt
  • roșii cherry
  • usturoi
  • varză kale
  • suc de lămâie
  • paste fusilli
  • piper
  • sare
  • ulei de măsline
  • mozzarella
  • parmezan

Citește și Leguma care îți poate aduce sume impresionante în buzunar. Doar o bucată costă 10 lei

Cum faci sosul pesto

Busuiocul trebuie spălat și uscat. Apoi trebuie să-l zdrobești într-un mojar sau blender. La 80 g de busuioc, adaugi celelalte ingrediente, o jumătate de cățel de usturoi, o lingură de muguri de pin, trei linguri de parmezan, o lingură de brânză pecorino, trei linguri de ulei de măsline și un vârf de cuțit de sare.

Salată gorgonzola

Ingrediente

  • afine
  • gorgonzola
  • pere
  • miez de nucă
  • frunze de spanac
  • suc de lămâie

Mod de preparare

  1. Se decojesc perele și se taie cuburi. Se spală afinele și spanacul.
  2. Se iau două farfurii și se formează câte un pat de spanac. Se adaugă cuburile de pere, mieji de nucă, bucățele de gorgonzola și afinele.
  3. Se stropesc toate cu suc de lămâie.

Valeriană cu dressing cald de cartofi și jambon Serrano

Ingrediente

  • cartofi sfărâmicioși
  • supă
  • valeriană
  • jambon Serrano
  • 5 linguri
  • ulei vegetal
  • Ciabatta
  • smântână
  • 2-3 linguri
  • oțet din vin alb
  • 1-2 lingurițe
  • muștar puțin iute
  • sare, piper proaspăt măcinat
  • zahăr

Mod de preparare

Se decojesc cartofii, se spală, se taie cubulețe, se dau în clocot în supă și se fierb cu capac, aprox. 15 minute.

Salata se spală și se curăță. Jambonul se taie fâșii, se prăjește crocant într-o lingură de ulei încinsă într-o tigaie neaderentă și se scoate. 100 g Ciabatta se taie cubulețe, se rumenește cu 2 linguri ulei, în grăsimea rămasă.

Cartofii se pasează cu supa, se rafinează cu smântână, oțet și restul de ulei și se condimentează cu muștar, sare piper și zahăr. Salata se așează pe farfurie, se stropește cu dressing-ul cald și se servește cu un topping din jambon și crutoane. Restul de Ciabatta se taie felii și se servește împreună cu aceasta.

Citește și Mihaela Bilic, TOP 5 alimente necesare pentru o viaţă sănătoasă

 

DailyBusiness
Ajutor de la stat pentru părinții nou-născuților în 2025. Ce sume de bani primești în primii ani de viață ai copilului
Spynews
Cine este fostul soț al Mădălinei Pamfile. Cei doi s-au despărțit la un an după nunta din Dubai
Bzi.ro
Oana Moșneagu a ajuns pe masa de operații! „Am avut nevoie de anestezia generală”
Fanatik.ro
Construcția colosală care va fi de 10 ori cât Pentagon și va deveni cea mai mare din lume. Țara care a început deja lucrările este o superputere și o rivală a Americii
Capital.ro
Fericire maximă pentru Călin Georgescu. A venit anunțul pe care îl aștepta. Sprijin uriaș: Sunt de acord
Playtech.ro
Uiţi de Lidl, Kaufland, Mega Image sau Profi! Noul magazin a devenit un rival de temut
DailyBusiness
Bani mai mulţi pentru românii cu maşini vechi. Cine primeşte 8.500 de euro de la stat
Adevarul
Românii, copleșiți de teorii aberante despre daci: l-au adoptat pe Iisus, au colonizat Danemarca, au construit tuneluri sub Carpați
wowbiz.ro
Alexia Eram și iubitul secret, prima ceartă în public! AVEM IMAGINILE care îl vor unge pe suflet pe Mario Fresh | PAPARAZZI
Spynews
Despărțire șoc în showbiz! Mădălina Pamfile nu mai formează un cuplu cu tatăl copiilor! Primele declarații
Spynews
Rețeta de prăjitură cu biscuiți și ciocolată fără coacere. Îți vei surprinde familia cu acest desert
Evz.ro
Vești proaste despre pensiile din România. Cifrele sunt clare
Ego.ro
Cum arăta Elena Lasconi în tinerețe. O confunzi lejer cu Andreea Esca dar și cu... Marilyn Monroe?
Prosport.ro
Primele imagini cu explozivul cuplu Tamaş – Alexa, din Asia Express, în infernul din Filipine, cu 31 de grade la ora 18:00 şi 75% umiditate. FOTO&VIDEO EXCLUSIV
kanald.ro
Alertă de tsunami în Caraibe! Autoritățile au emis această avertizare după un cutremur de 7,6 grade
Cancan.ro
Alex Velea, primul mesaj după scandalul monstru de la Neatza: Urmează ceva…
Playsport.ro
IMAGINILE MOMENTULUI! Arbitra de 24 de ani a fost prinsă cu observatorul de 3 ori mai în vârstă ca ea și video-ul compromițător a fost făcut public!
Capital.ro
Călin Georgescu va defila victorios. Dragnea a trezit România la realitate: Îl vor vota 90%
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. El are 72 de ani, ea doar 24. Milionarul nu mai are nicio jenă și se afișează cu ea peste tot
stirilekanald.ro
"Au fost asasinați la comandă". Said și Izvor Arabu au pierit împușcați în piept, în răfuiala dintre clanuri
substantial.ro
Dieta cu sucuri naturale poate afecta sănătatea, sugerează un studiu al Universității Northwestern
MediaFlux
ALERTĂ! Bucureșteni mușcați de VULPI și ȘOBOLANI
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Înapoi în anii ’50: lista „rușinii” alcătuită de suveraniști