Chef Dorina Burlacu, mai tare ca Scărlătescu, Dumitrescu şi Bontea la un loc, a absolvit Harvard Medical School

Chef Dorina Burlacu a obținut la Harvard Medical School specializarea “Health and Wellness: Designing a Sustainable Nutrition Plan”.
Filip Stan
20 iul. 2024, 13:03
Chef Dorina Burlacu, mai tare ca Scărlătescu, Dumitrescu şi Bontea la un loc, a absolvit Harvard Medical School

Chef Dorina Burlacu a obținut o nouă recunoaștere internațională: a absolvit cursul de specializare “Health and Wellness: Designing a Sustainable Nutrition Plan” la Harvard Medical School.

Cursul organizat de Harvard Medical School, una dintre cele mai importante universități de medicină din lume, s-a axat pe medicina stilului de viață care promovează comportamentele sănătoase necesare a fi adoptate pentru prevenirea și tratarea bolilor.

Cursul Harvard Medical School a dezvoltat principii și tehnici de îmbunătățire a dietei, de dobândire a unui stil de viață mai activ și de gestionare a stresului.

Planuri nutriționale personalizate

“Am învățat să concep, pornind de la bazele științifice ale Harvard Medical School, planuri nutriționale personalizate și tehnici de motivare menite să-i ajute pe oameni să-și schimbe în bine stilul de viață și apoi să-și menține obiceiurile sănătoase”, spune Chef Dorina Burlacu.

Chef Dorina Burlacu a primit „5 stele de aur ale gastronomiei” italiene. Povestea de succes a româncei plecate dintr-un sat din Bacău

Programul Harvard Medical School este conceput pentru medici, nutriționiști, antrenori și instructori internaționali. Acestora le livrează instrumente avansate pentru a-și îmbunătăți cunoștințele și competențele oferindu-le un suport personalizat și mai eficient în beneficiul clienților și pacienților.

Integrarea nutriției și gastronomiei cu studiul

“Obiectivul meu este să integrez nutriția și gastronomia cu studiul și cercetarea științifică, pentru a înțelege mai bine relația dintre alimentație și anumite tipuri de boli și de a concepe astfel rețete pentru a ne îmbunătăți stilul de viață și sănătatea. Sunt și mai determinată să fiu un exemplu de bucătar de top, poziționat pe acea parte a în care pe primele locuri sunt sănătatea clienților și sustenabilitatea, nu doar gustul”, spune Chef Dorina Burlacu.

Chef Dorina Burlacu, premiată de două ori cu “Cinci stele de aur” ale bucătăriei italiene

Chef Dorina Burlacu este stabilită de peste trei decenii în Italia unde are a studiat gastronomia și a lucrat cu unii dintre cei mai mari bucătari precum Massimo Bottura sau Gualtiero Marchesi, considerat tatăl bucătăriei italiene moderne. Inventivitatea și pasiunea pentru gastronomie i-au fost recunoscute Chef Dorina Burlacu de cei mai mari maeștri bucătari ai Italiei, care i-au acordat, de două ori consecutiv, premiile “Cinci stele de aur ale bucătăriei”.

Cătălin Scărlătescu și Florin Dumitrescu, schimb de replici acide. Ce și-au reproșat jurații de la MasterChef: „Dacă așa vede el, așa o fi, cu pârjol”

Tot de la Asociația Bucătarilor Italieni-Associazione Italiana Cuochi, a primit recent și “Aurul pentru cariera în gastronomie”.Chef Dorina Burlacu este primul bucătar de origine română care primește această înaltă distincție, în semn de recunoaștere a activității de cercetare și inovare în domeniul gastronomiei, a anunțat juriul Associazione Italiana Cuochi.

Legătura dintre dietă, stilul de viață și boală

“De la Brusturoasa, Bacău, apoi la Reggio Emilia și acum la Harvard, visele devin realitate. Vreau să-i învăț și pe români să trăiască mai bine, mai mult, să fie mai sănătoși. Să se bucure de mâncare mai bună, mai sănătoasă și gustoasă”, spune Chef Dorina Burlacu. De altfel, unul dintre modulele cursului Harvard Medical School a fost despre legătura dintre dietă, stilul de viață și boală și despre cum se pot face pași importanți pentru o viață mai sănătoasă.

Chef Dorina Burlacu are master în nutriție culinară la Cucina Evolution Academy și a participat la numeroase cursuri de specializare. În Italia, este de asemenea lector formator susținând cursuri de nutriție alimentară concepute atât pentru profesioniști ai gastronomiei cât și pentru pasionați sau începători care doresc să învețe o meserie. Colaborează cu doctori nutriționiști și psihologi susținând împreună cu aceștia cursuri dedicate gastronomiei sănătoase și îmbunătățirii stilulului de viață.

 

 

DailyBusiness
Peste 223.000 de români ar vrea să muncească, dar sunt blocați!
Spynews
Mihai Leu, transportat de urgență la spital. Fostul campion e în stare critică la Terapie Intensivă. A fost adus la Spitalul Fundeni cu elicopterul
Bzi.ro
Laura Cosoi, apariție neașteptată în costum de baie! Arată senzațional la 43 de ani, după 4 nașteri
Fanatik.ro
Banca importantă din România care face o schimbare totală. Ce trebuie să știe clienții și ce se va întâmpla cu conturile lor
Capital.ro
NU mai retrage bani de la bancomat. Românii cu bani pe card care nu trebuie să meargă la ATM
Playtech.ro
La ce temperatură să setezi aerul condiționat în mașină ca să consumi mai puțin combustibil
DailyBusiness
Șomajul atinge un minim istoric de 3,33%, impulsionat de relansarea economică europeană
Adevarul
„Acea națiune va fi zdrobită foarte curând”. Trump spune că încearcă să salveze Ucraina
wowbiz.ro
România, fără curent în următoarele zile! Vestea vine după blackout-ul din Spania și Portugalia. Lista zonelor care nu vor avea electricitate. Ce se întâmplă, de fapt?
Spynews
Andrew Barabancea, fiul Ozanei Barabancea, a suferit infarct la 24 de ani. Care e starea de sănătate a tânărului / FOTO
Spynews
Mihai Mitoșeru, primele declarații despre noua iubită! Este prima relație oficială după divorț
Evz.ro
Cum se prepară corect salata de icre. Rezultatul e un deliciu
Ego.ro
Donald Trump, înșelat de a doua soție chiar cu garda lui de corp! Detalii halucinante
Prosport.ro
FOTO. Simona Halep, în costum de baie şi cămaşă transparentă! Cât costă geanta Marni de plajă
kanald.ro
Românii din acest oraș sunt sfătuiți să evite apa de la robinet! Primarul a făcut anunțul
Cancan.ro
BREAKING | Vești proaste de la spital despre Mihai Leu. Sportivul român a fost indus în comă pentru a nu
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Tragedie fără margini. Cel mai bun actor s-a stins mult prea devreme. Nu s-a mai putut face nimic...
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Gimnasta a făcut avere din alte activități: „Bărbații mi-au cerut apa în care m-am spălat”
stirilekanald.ro
Restaurant mistuit de flăcări. Cel puțin 22 de oameni au murit
Pană de curent în România. Autorităzile au făcut acum anunțul: zonele afectate
MediaFlux
Rusia a făcut anunțul ferm! Ucraina nu mai are de ales
Shtiu.ro
Cum se aprinde Lumina Sfântă la Ierusalim? Cum aprinde preotul lumânările fără sursă de foc?
Puterea.ro
Când lecțiile vin de la repetenți: ce ne transmite JD Vance înainte de alegeri