Amalia Bellantoni se declară o persoană ambițioasă, „căreia i-a plăcut să muncească pentru a-și îndeplini visele”. Înainte de a cocheta cu politica, fiind membru SOS – partidul Dianei Șoșoacă, Amalia Bellantoni a fost opt ani stewardesă la Alitalia și Tarom. A devenit cunoscută publicului larg după ce a participat la show-ul TV Chefi la cuțite.
Amalia Bellantoni mărturisea într-un interviu că și-a descoperit pasiunea pentru limbi străine încă din copolărie. La doar 8 ani, a început să studieze franceza. Așa a ajuns elevă la Școala Centrală. În 2000 a fost admisă la două facultăți, Limbi Străine și Comunicare și Relații Publice, dar a trebuit să renunțe la una dintre ele. A ales limbi străine. Așa se facă că în timpul facultății, a participat la schimburi de experiență în Lille (Franța), Paris, Köln și München (Germania).
După facultate, Amalia Bellantoni a pus bazele primului centru de studii de limbi străine din cadrul Universității București, unde a predat ca suplinitor franceză și germană. A dat și meditații private, interacționând cu elevi din toate mediile. Nu a dorit să urmeze cariera de profesor.
A renunțat la învățământ pentru aviație. A lucrat ca stewardesă la TAROM și ALITALIA. „Această meserie o poți face doar din pasiune. Sunt și riscuri medicale, foarte multe boli profesionale, de aceea această meserie are gradul 1 de risc, pornind de la radiații, continuând cu problemele cu coloana de la aterizări”, declara ea într-un alt interviu.
Și-a cunoscut soțul, pe Domenico Bellantoni, un chef bucătar sicilian în tren, în Republica Moldova. În urma unui incident care a avut loc pe 30 octombrie 2025, în jurul orei 19:30, în curtea comună a unui imobil din Sectorul 2, București, Amalia Bellantoni și soțul ei au ajuns în arest. Cei doi sunt acuzați că au bătut și tâlhărit doi vecini în vârstă, într-un conflict care a izbucnit în curtea comună a imobilului în care locuiesc.
„Pe fondul unui conflict mai vechi, inculpatul B.D., prin întrebuințarea de acte de violență constând în aplicarea de lovituri puternice cu un obiect contondent confecționat din lemn, dar și cu pumnii și picioarele, a deposedat-o pe persoana vătămată L.I. de două telefoane mobile, cauzându-i un prejudiciu de aproximativ 2.800 de lei”, au transmis procurorii.
În timpul agresiunii asupra vecinilor, soții Bellantoni au fost ajutați de un tânăr italian care a fost prins ulterior.
În urma incidentului și a plângerii formulate de cei doi bătrâni, Amalia Bellantoni a fost plasată de judecători în arest la domiciliu, iar soțul ei a fost arestat preventiv pentru 30 de zile. Cei doi neagă că i-ar fi bătut pe vecinii în vârstă, ba mai mult, susțin că certificatele medico-legale scoase de aceștia sunt false.
„Noi suntem victime. Eu sunt o victimă a sistemului și soțul este victima mea”, a susținut Amalia Bellantoni.