Ciorbă de pui cu borş

Ciorbă de pui cu borş – Ingrediente (4 porţii)

1 pui
1 l apă
500 ml borș
1 ceapă
2 morcovi
1 rădăcină pătrunjel
1 ceașcă orez
ceapă
1-2 ardei grași
roșii
1 gălbenuș
2 linguri smântână

Ciorbă de pui cu borş – Mod de preparare

Se pun la fiert într-un litru de apă, zarzavaturile, ceapa și ceșcuța de orez. După ce au fiert, se pune carnea tăiată în patru sferturi. După ce fierb, se adaugă borșul. Ciorba de pui se poate acri numai cu roșii. După ce ciorba a fiert, se adaugă mărarul și pătrunjelul tocate mărunt. Se acoperă și se ia de pe foc.

Alte articole