Ciorbita de fasole cu ciolan afumat

Mod de preparare Ciorbita de fasole cu ciolan afumat

fasolea se pune cu o seara inainte intr-un vas cu apa rece

intr-o oala punem ciolanul taiat bucatele cu apa, sa fie acoperit bine ciolanul, sare si vegeta. fierbem cam 2 ore, il incercam sa fie patruns bine.

intr-o alta oala fierbem aprox 2 ore fasolea cu sare , vegeta si foile de dafin. schimbam apa la fasole de 2 sau 3 ori

pregatim morcovii si telina, ceapa, le taiem cubulete si le punem peste fasole la fiert

adaugam si ciolanul taiat bucatele

Ciorbita de fasole cu ciolan afumat se poate servi cu ceapa sau ardei iute.

Pofta buna!

Ingredientele si cantitatile le gasesti aici: