Conopida murata. 5 beneficii pentru sanatate si 5 retete delicioase de conopida murata in saramura si in otet

Gratie continului sau de minerale, fibre alimentare si probiotice, conopida murata are un potential antioxidant foarte puternic.
Alina Costache
01 nov. 2023, 11:33
Conopida murata. 5 beneficii pentru sanatate si 5 retete delicioase de conopida murata in saramura si in otet

Conopida murata nu este doar delicioasa, ci si foarte sanatoasa. Vei regasi in acest articol cateva beneficii uimitoare ale conopidei murate pentru sanatate, precum si cateva retete delicioase de conopida murata.

Beneficii conopida murata
Conopida contine sulforafan, un compus care poate interfera cu dezvoltarea tumorilor canceroase. De asemenea, este bogata in vitamine si minerale, ceea ce inseamna o imunitate mai buna si o stare generala de sanatate mai buna. Iata, asadar, care sunt beneficiile conopidei murate.

Protejeaza impotriva cancerului
Gratie continului sau de minerale, fibre alimentare si probiotice, conopida murata are un potential antioxidant foarte puternic. Astfel, consumul regulat de conopida murta previne aparitia cancerului de colon, cancerului la san, la ovare si la prostate.

Efectele sunt cu mult imbunatatite daca se combina conopida cu curcumin, o substanta puternica pe care o detine turmericul.

Protejeaza impotriva bolilor cardiovasculare
Pe langa sulforafan, conopida mai contine si potasiu. Se stie ca acesta are efecte benefice asupra sanatatii cardio-vasculare. Astfel, conopida murata previne formarea cheagurilor de sange si ingrosarea peretilor vaselor sangvine.

Proprietati antiinflamatorii
Starea de inflamatie din corp contribuie la deteriorarea starii de sanatate. Conopida are compusi cu puternice proprietati antiinflamatorii, precum indole-3-carbinol, care previn declansarea raspunsurilor inflamatorii in organism.

Imbunatateste sanatatea creierului
Conopida murata contine vitamina C, vitamina K, protein, riboflavin, niacin, magneziu, fosfor, fibre, vitamina B, acid folic, magnan. Acestea contribuie din plin la sanatatea creierului. Cine consuma conopida isi poate imbunatati functiile cognitive. De asemenea, consumata in sarcina, conopida contribuie la stimuarea dezvoltarii creierului bebelusului.

Citește și Rețeta de zacuscă a lui Radu Anton Roman. Trucul pe care ar trebui să îl știe orice gospodină, ca să iasă extrem de gustoasă

Imbunatateste sanatatea digestiva
Conopida contine numeroase substante cu puternic efect detoxifiant. Ceea ce ajuta la o foarte buna sanatate a sistemului digestiv. In plus, fibrele si probioticele din varza murata protejeaza mucoasa stomacului, prevenind dezvoltarea helicobacter pylori. De asemenea, conopida, gratie continutului ridicat de fibre, combate constipatia.

Conopida murata in saramura

Conopida murata in saramura ingrediente

Conopida – 1 bucata

Morcov – 1 bucata

Usturoi – 1 capatana

Boabe de piper

Hrean – 1 bucata

Frunze de telina – cateva fire

Sare grunjoasa ne iodate – 1 lingura la fiecare litru de apa folosit

Apa – cat cuprinde

Sfecla rosie – o bucata (optional, va colora conopida)

Conopida murata in saramura mod de preparare
Se spala bine si se curata toate ingredientele. Conopida se desface in buchetele, morcovul, hreanul se taie fasii. Telina se asaza pe fundul borcanelor si se introduc buchetelele de conopida. Printre ele se “ingramadesc” fasiile de morcov, hrean, cateii de si feliile de sfecla.

Separat, se pune la fiert apa pentru saramura. Se adauga seara si se mesteca pe foc, pana cand se topeste sarea. Se ia lichidul de pe foc se lasa sa se raceaca, apoi se completeaza borcanele. Se pun capacele si se dau la camara, la rece. Este recomandat ca dupa cateva zile sa se venture zeama, ca sa nu prinda mucegai deasupra.

Rețetă de murături asortate fără conservanți! Secretul gospodinelor din Moldova a fost aflat

Conopida murata in otet

Conopida murata in otet Ingrediente

3 kg conopida

1,5 kg zahar

1,5 l otet alb

1 cana apa

3 linguri sare neiodata

1 varza

5 gogosari

1 lingura boabe de mustar

Conopida murata in otet Mod de preparare
Se spala conopida, se rupe buchetele si se pune in borcan. Se dizolva zaharul in otet cu apa si apoi se umple borcanul. A doua zi se mai completeaza cu conopida sau cu gogosari.

Citeste continuarea pe SFATULPARINTILOR. RO.

 

DailyBusiness
Ramona Olaru, dezvăluiri despre relațiile din trecut. Cum a reușit celebra asistentă TV să evolueze pe plan personal
Spynews
Un celebru fotbalist român a purtat brățară de monitorizare dintr-o eroare! Fosta soție l-a reclamat, dar instanța i-a dat dreptate lui
Bzi.ro
Gina Pistol a pozat goală pe plajă! Imaginile au stârnit reacții aprinse! – GALERIE FOTO
Fanatik.ro
Ce relații răsunătoare a avut Carlos Alcaraz, câștigătorul US Open 2025. Pe lista iubitelor s-ar afla și o româncă
Capital.ro
Giovanni Becali, despre Elena Udrea: Rol de supermafiot. Știe multe! N-a ciripit! Putea să dezmembreze toată ţara
Playtech.ro
Pensia minimă garantată după 25 de ani de muncă, conform noii legi
Adevarul
Top 10 cele mai căutate mașini second hand. Pericolul din spatele ofertelor „bune”
wowbiz.ro
El este Răzvan, băiatul de 13 ani care a murit în fața școlii. Martorii povestesc cum au decurs ultimele clipe din viața sa
Economica.net
Şoseaua de mare viteză care va uni două oraşe din România. O construieşte "faraonul" Umbrărescu
Prosport.ro
FOTO. Imagini în costum de baie cu femeia care a construit un imperiu din nimic
kanald.ro
Mesajul sfâșietor transmis de mama Iasminei, eleva de 15 ani care a murit la începutul anului școlar. Adolescenta s-a stins pe patul de spital, la câteva luni după ce s-a electrocutat în baie
Cancan.ro
Ce i-a spus asasinul lui Charlie Kirk tatălui său înainte să se predea. Tyler Robinson era mormon!
iamsport.ro
Iubitul Anamariei Prodan l-a ”înțepat” pe Mutu: ”Putea să fie noul Hagi, dar a ales să fie actualul nimeni”. Cum a reacționat ”Briliantul”
MediaFlux
Riscuri mari ca reforma lui Bolojan să nu dea rezultate. Ratingul de țară pentru România e tot prost
stirilekanald.ro
(P) Ghidul rebelului energetic: cum să îți reduci factura fără să renunți la Netflix și aer condiționat
substantial.ro
Angajații de la stat vor lucra mai mult în 2026! Zilele libere legale care ar putea fi eliminate de anul viitor