Cozonacul Dubai face furori, cu o săptămână înainte de Paşte. Cât costă desertul-vedetă al anului 2025

Cozonacul Dubai, acest deliciu cu fistic și kataif, a devenit alegerea preferată a celor care își doresc ceva special pe masa de Paşte. Cererea a crescut semnificativ față de anii trecuți, iar prețurile reflectă exclusivitatea produsului: între 100 și 160 de lei pe kilogram.
Filip Stan
14 apr. 2025, 17:05
Cozonacul Dubai face furori, cu o săptămână înainte de Paşte. Cât costă desertul-vedetă al anului 2025
Cozonacul Dubai face furori, cu o săptămână înainte de Paşte. Cât costă desertul-vedetă al anului 2025

Cozonacul Dubai este desertul-vedetă la Iaşi, acolo unde comenzile s-au făcut cu câteva săptămâni înainte de sărbătorile pascale, iar prețurile pentru un kilogram sunt cuprinse între 100 și 160 de lei. Chiar şi aşa, sunt în continuare cereri din partea clienților şi pentru cozonacul cu nucă și rahat.

„Noi vom avea același preț ca și anul trecut la cozonac și  pască, de 120 de lei, chiar dacă au crescut semnificativ prețurile la materii prime, taxe și impozite, și nu ne așteptăm la profit, deși ar crede unele persoane că ne îmbogățim în această perioadă. Cel mai cerut cozonac este cel cu nucă, dar au început clienții să ceară și cozonac Dubai. Noi îl facem cu kataif, pastă de fistic. Pasta de fistic 100 la sută originală costă 400-500 de lei kilogramul, deci nu cred că un cozonac Dubai de 100 de lei este cu ingrediente de calitate. Avem cereri și pentru babka cu nucă, un cozonac însiropat”, a declarat Gabriela Ilie, fondatoarea cofetăriei Bucate Alintate, citată de BZI.

Citeşte şi: Cât costă carnea de miel în Săptămâna Mare. Prețul exagerat cerut cu doar câteva zile înainte de Paște

Pentru cozonacul tradițional cu nucă și rahat, prețurile se situează în jurul valorii de 120 de lei pe kilogram. În funcție de dimensiuni și ingrediente, unele produse pot ajunge chiar la 200 de lei. Cofetarii spun că, în ciuda scumpirilor, au ales să mențină tarifele din 2024, pentru a nu-i împovăra pe clienți.

„Avem comenzi și anul acesta. Sperăm să fie la fel ca anul trecut. Chiar dacă s-au scumpit toate, noi oferim clienților produse de calitate. Am început să facem lista în urmă cu o săptămână”, spune Ioana Pascu, cofetar din Iași.

Citeşte şi: Paște 2025. Cât a ajuns prețul coșului de cumpărături, în pragul sărbătorilor. Prețul a explodat, față de anii trecuți

Cozonacul are o istorie bogată în cultura românească și este pregătit cu grijă în fiecare casă de Paște sau Crăciun. Rețete similare, precum Panettone sau Colomba Pasquale, se regăsesc și în alte țări europene. Prima mențiune a cozonacului datează din 1695, în „Cartea de Bucate de la Cluj”.

„Gospodinele nu cred că puneau stafide, pentru că nu le aveau acasă. Se cumpăra o sticlă de rom Jamaica, dacă se găsea, și se punea puțin în cozonac. Se adunau gospodinele satului și făceau mai mulți cozonaci la cuptorul cu lemne pentru toată lumea, pentru tot satul. Nu se folosea drojdie, ci se folosea maia. În anii 1940-1950, nu cred că se găsea așa ușor drojdia. Eu pe acela îl văd cozonacul tradițional, făcut cu ingrediente simple, făcut cu mult drag”, a mai spus Gabriela Ilie.

DailyBusiness
Cum putem evita o nouă explozie a prețurilor la energie. Anunțul de ultimă oră făcut de ministru
Spynews
Raluca Ropotan, despre relația cu tatăl ei, Stelian Ogică. Ce relație au, în prezent, cei doi: "Noi tot timpul..." 
Fanatik.ro
Soacra lui Nicușor Dan iese la pensie. Austeritatea lovește și în familia președintelui: câți bani pierde după măsurile lui Ilie Bolojan
Capital.ro
Tragedie în lumea actoriei. Hollywood-ul pierde un mare actor. S-a stins la doar 46 de ani
Playtech.ro
Cât va costa întreținerea iarna 2025 la un apartament cu 2 sau 3 camere. Simulare de cheltuieli
Adevarul
Îngrijorare în primării. „N-am avut destul oameni care nu știau să apese pe butoane? Am adus din privat și-mi spui să plece?”
wowbiz.ro
Doliu imens în lumea manelelor! A murit Ionuț Americanu. Cornelia, dansatoarea maneliștilor, a făcut publică vestea tristă
Economica.net
Eşec al ungurilor în România. Planul pe care-l avea gigantul din Ungaria a picat
Prosport.ro
FOTO. Blonda râvnită de bogătașii din toată lumea: „Cea mai drăguță”
kanald.ro
Doi părinți din Iași, condamnati la închisoare cu executare după ce bebelușul lor de 4 luni a murit din cauză că nu și-au dorit scaun special în mașină
Cancan.ro
Gafă grosolană a lui Donald Trump la întâlnirea cu Prințul William și Kate Middleton. Ce i-a făcut Melaniei, în fața tuturor
iamsport.ro
Florin Prunea și Tavi Popescu, ciocnire de gradul zero: ”Nea Florin, sunt supărat că v-ați luat de mine, că paște vaca pe asfalt”
MediaFlux
Românii care vor fi cei mai afectați de gripă în sezonul virozelor. Avertismentul medicilor: „Pot face forme grave de boală”
stirilekanald.ro
Destin negru pentru doi tineri care se iubeau încă din copilărie. Ambii parteneri s-au sinucis, după o eroare a poliției
substantial.ro
O noua tragedie zguduie România. Accident îngrozitor