Crăciun 2020. Veşti bune despre şoriciul de pe masa românilor

În toată Europa este excedent de carne căci pesta porcină a blocat în mare măsură exporturile către China, iar restaurantele care nu s-au închis au redus dramatic comenzile.
Filip Stan
25 nov. 2020, 09:21
Crăciun 2020. Veşti bune despre şoriciul de pe masa românilor

Crăciun 2020. Vedeta mesei de Sărbători, carnea de porc, va fi mai ieftină anul acesta. Prețul a scăzut cu un sfert o veste bună pentru gurmanzi, dar tristă pentru fermieri care în condițiile pandemiei nu mai au unde să-și plaseze marfa.

Într-o fermă de lângă Bucureşti sunt crescuţi 250 de mii de porci. În mod normal toţi ar trebui să meargă către abator însă anul acesta şi magazinele şi restaurantele au comandat mult mai puţin.

Ignat 2020: Românii sacrifică în decembrie un milion de porci

Adrian Balaban, director general ferma de animale: ”În momentul de faţă, am aproape 3000 de animale pe care nu pot să le vând. 30% din producţia estimată pentru perioada aceasta este restricţionată la vânzare”.

Crăciun 2020. Fermierii se tem că rămân cu porcii în curte

Cu animalele rămase în boxe, marile ferme sunt nevoite să lase din preţ. Dacă anul trecut un kilogram de carne se vindea, la poarta fermei, cu 8 lei, acum a scăzut la 5 lei. Greu este şi pentru ţăranii care îngraşa câţiva porci pentru cunoştinţe.

O familie din Tiha Bârgăului, Bistriţa Năsăud, are 160 de porci din diferite rase, bazna, mangaliţa şi chiar mistreţi. Oamenii sunt dispuşi să îi vândă mai ieftin, numai să nu rămână cu ei în coteţ, potrivit stirileprotv.ro.

Iulica Cioancă fermier: “La om i se pare scump cu 12, 13 lei, le trebuie cu 10, 9 lei/nici banii cât am băgat în ei nu o să i putem scoate, aşa cred, nu am nici o speranţă”.

Restaurantele erau clienţi tradiţionali ai fermierilor români, însă acum, când toată industria HORECA este lovită de restricţii severe, livrează doar la domiciliu. Numărul porţiilor de şniţel şi friptură s-a redus considerabil.

Marius Rafa, proprietar restaurant: ”Am lucrat doar cu terasa, nu şi cu interiorul restaurantului. Am avut o scădere de 70% . Iar de când am intrat în carantină suntem undeva la o scădere de 80-85% chiar dacă facem partea de livrări la domiciliu. Cred că în perioada asta toată lumea stă în casă, îşi gătesc singuri sau îşi fac provizii pentru sărbători”.

Scăderea preţului se petrece într-un context european. Pesta porcină a blocat comerţul către China, iar marile ferme s-au trezit acum cu un surplus de carne pe care nu reuşesc să îl vândă.

Ioan Ladosi, preşedintele Asociaţiei Producătorilor de Carne de Porc: “Efectul asupra preţului se transmite ca prin contagiune din Germania. Şi la noi preţurile au luat-o razna în jos foarte mult. Deci noi vindem acum de la poarta fermei cu 30%, preţul porcului în viu, mai mic decât acum un an”.

România importă 70% din necesarul de carne de porc pentru consum. Scăderea preţului cărnii de import se remarcă şi în magazine.

Gabriel Pâslaru, purtător de cuvânt reţea de magazine: “Anul ăsta, pentru carnea de porc lumea va plăti cu 20, 25% mai puţin decât a plătit anul trecut în aceeaşi perioadă pentru sărbători”.

Cele mai recente date ale Institutului Naţional de Statistică arată că 16% dintre români nu îşi permit să mănânce carne atât de des pe cât şi-ar dori. Cifrele ne plasează la coada clasamentului european, după bulgari.

DailyBusiness
Prețurile chiriilor au explodat: 450 de euro pe lună pentru o garsonieră în București. Cum arată situația în alte orașe
Spynews
Alina Pușcaș s-a întors la facultate, la 41 de ani! Prezentatoarea TV va face un master. Ce specializare a ales
Bzi.ro
Imagini incredibile cu Andreea Esca în Grecia! Nimeni nu se aștepta să pozeze așa – GALERIE FOTO
Fanatik.ro
Mitică Dragomir, cea mai „gastronomică” analiză după România – Canada 0-3: „Varză, salată de cartofi, ciorbă de potroace”
Capital.ro
Risc de blackout în România. Europarlamentarul Dan Nica: Am luat niște decizii proaste. Se poate întâmpla ca în Spania
Playtech.ro
Trucul simplu pentru curățarea cuptorului cu microunde: ai nevoie doar de un singur fruct
Adevarul
Trump și Zelenski au personalități similare. Genul de motivație care îi apropie pe cei doi lideri, analizată în The Hill
wowbiz.ro
Ioana Tufaru, la un pas de moarte. Soțul, Ionuț, a găsit-o leșinată pe jos în casă și s-a speriat teribil. ”Puteam să mă duc…dincolo”. Primele declarații sunt șocante
Economica.net
Anunţ-bombă de la Petrom. E jale
Prosport.ro
Și-a etalat Rolexul şi geanta Louis Vuitton de peste 14.000 de euro în drum spre Bebe Tei! Imagini exclusive
kanald.ro
Un bărbat a fost ucis de un rechin în timp ce făcea surf
Cancan.ro
A rămas gravidă la Insula Iubirii 2025?! Ispita a apărut cu o burtică suspectă, spre surprinderea tuturor
iamsport.ro
BYD își revizuiește în picaj obiectivul de vânzări 2025. Ce spune această mișcare despre viitorul industriei EV
MediaFlux
Se dau 12.285 lei net tinerilor din România. Patru luni de stagiu militar
stirilekanald.ro
Doi morți și o gravidă de 18 ani care se zbate între viață și moarte după ce căruța lor a fost spulberată de un bătrân de 69 de ani. Filmul tragediei din Iași
substantial.ro
Știai că trezitul la ora 3 sau 4 dimineața este un semn clar de…