Șeful ANPC, Cristian Popescu Piedone, a vorbit, recent, despre parizerul pe care românii îl pot consuma fără a-și face griji. În același timp, acesta a spus că ar acorda nota 7 indulgent riscurilor alimentare din România și că nu mereu ce este mai scump nu este și bun.
„Nu. Asta și spuneam. Am întâlnit cazurile în care cel mai scump Vadu a fost cel mai prost. Parizerul de Tulcea este cel mai gustos”,a spus șeful Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorilor, într-un podcast.
Mai mult, Piedone a venit cu un exercițiu pentru cei care obișnuiesc să iasă în oraș: să învețe cum să își dea seama în 30 de secunde că un local nu corespunde cerințelor.
„Prima oară, că faci sau nu faci, te duci la toaletă. Cum e toaleta așa e și bucătăria”, a spus directorul ANPC.
Șeful ANPC a inspectat o fabrică de procesare a cărnii, unde a participat la procesul de producție al parzierului. Acesta a rămas surprins de ceea ce a văzut, după ce a urmărit atent fiecare pas și le-a cerut angajaților detalii cu privire la ingrediente. El a observat cum se pune inclusiv gheață pentru că, în timpul amestecării, se încingea carnea.
„Vedeți, dragi consumatori, ăsta e parizerul!”, a spus Piedone.
Șeful ANPC a fost impresionat de parizerul din fabrica din Tulcea și i-a felicitat pe angajați pentru munca depusă, dar și pentru respectul pe care îl au față de clienți.
„Am ajuns la produsul finit. Bă, tată, dar e bun. Raportat la procesul tehnologic de fabricație acordat la produsul finit, felicitări! Respectați consumatorii, respectați fluxul tehnologic, am văzut vestiarele, am văzut dezinfecția personalului care intră în procesul de fabricare sau tranșare, am văzut echipamentele, am văzut aditivii care se găsesc și în laborator, și în produsul finit. Sunteți unul dintre cele mai mari abatoare de procesare a cărnii din județul Tulcea. Noi vă felicităm pentru buna desfășurare și grija față de consumator!”, a mai spus șeful ANPC.