Cum arată un ou sănătos? Ce semnifică, de fapt, culoarea gălbenuşului

Cercetătorii susţin că gălbenușul portocaliu închis este cel mai sănătos și provine de la găini hrănite și crescute corespunzător, scrie libertatea.ro.

Ba mai mult, la găinile sănătoase, până și găoacea oului este mai tare și mai greu de spart.

Culoarea gălbenușului este detemrinată de dieta găinii și îți oferă informații și despre ce fel de nutrienți conține acesta. Astfel, un gălbenuș portocaliu închis îți spune că acesta conține xantofilă, acizi grași omega-3 și proteine.

Mai mult, e bine ca o găină să nu fie crescută doar cu grăunțe și diverse amestecuri, deoarece găinile nu sunt ierbivore, ci omnivore și e necesar ca ele să consume și carne (viermi, gândaci, râme ș.a.).

Alte articole

Ouă de Paște. Cum verifici dacă sunt proaspete. Ce înseamnă codul ștampilat pe ou

Cu ce poți înlocui ouăle din prăjituri sau chiftele în perioada Postului. Ce soluții au găsit gospodinele