Andreea și Emanuel Gurău au trăit timp de opt ani în Capitală, iar ulterior au decis să dea agitația pe liniștea satului transilvănean Nou Român. Astfel, cei doi au cumpărat o casă din 1940, pe care o renovează pas cu pas, plănuind să dezvolte în acest loc un punct gastronomic social și un circuit turistic.
„Eu am 32 de ani, iar soțul are 31. Noi suntem din Ialomița, Țăndărei și ne știm din liceu. Ulterior, eu am plecat la București pentru facultate, iar soțul meu m-a urmat. Ideea noastră s-a concretizat în urmă cu cinci ani, în pandemie. Am stat în București aproximativ opt ani, unde ne-am cumpărat o garsonieră. Pentru noi a fost ceea ce aveam nevoie la momentul respectiv, deși era destul de mică. Acum, am trecut de la 20 de metri pătrați la o curte de 2.000 de metri pătrați și este minunat”, a spus Andreea pentru Turnul Sfatului.
Îndrăgostiți de frumusețea zonei și încântați de oportunitatea de a cumpăra o casă la poalele Făgărașului, cuplul și-a vândut garsoniera din București și a pornit pe un nou drum, susținând că a fost cea mai bună alegere.
„Ne-am lăsat job-urile din București și am găsit job-uri la o pensiune în zonă, unde aveam cazare asigurată. Garsoniera am vândut-o cu 30.000 de euro. Fiind în pandemie, mutarea nu a fost grea. Garsoniera era foarte micuță, iar din acest punct de vedere a fost foarte bine primită schimbarea.
A fost mai greu însă din punct de vedere al socializării, unii prieteni i-am păstrat, pe alții i-am pierdut. La țară este mai restrâns din acest punct de vedere. Este o liniște aparte, nu avem vecini foarte aproape de noi, cum se întâmplă de obicei în satele săsești și ne bucurăm de foarte mult spațiu. Eu lucrez de acasă, sunt expert în achiziții publice, iar soțul a rămas pe partea de construcții”, a mai spus aceasta.
Casa achiziționată de cei doi este din 1940 și are o suprafață utilizabilă de 200 de metri pătrați și o curte de 2.000. Emanuel a fost cel care s-a ocupat de renovări, lucrând în construcții. Locuința are trei dormitoare decomandate, o baie și o bucătărie.
„Avem beci pe toată suprafața casei, iar pe câteva trepte urcăm la parter, pe o verandă din care vedem munții Făgăraș și mașinile care urcă și coboară pe Transfăgărășan. Avem trei camere decomandate, ne-am făcut baia într-o fostă cămară, într-un dormitor mai mic am făcut bucătăria, iar la intrare vrem să fie livingul”, a spus acesta.
Chiar dacă sunt ocupați cu lucrările de restaurare, planurile cuplului sunt mai mari. Cei doi vor să pună bazele unui punct gastronomic local social, dar și să ajute la creșterea turismului din zonă.
„Am aplicat pentru fonduri europene. Ne dorim să construim un punct gastronomic social. Pe lângă șura pe care am luat-o împreună cu casa, am mai construit două anexe și vrem într-una din ele să facem punct gastronomic social. Asta înseamnă că 90% din profit nu merge în buzunarul nostru, ci către alte activități sociale, cum ar fi să oferim o masă caldă oamenilor, să facem proiecte umanitare. Vrem să apelăm la producătorii locali, totul să fie local.
În Săsăuș am cumpărat trei proprietăți și ne dorim pe viitor să facem un circuit turistic cu cazare, două proprietăți au și casă, iar o proprietate are doar terenul, poate ridicăm acolo o șură, dar toate aceste lucruri vor fi făcute în timp”.