Cum face Andreea Bănică ciocolată de casă. Ingredientul special care schimbă cu totul gustul clasei al desertului

Andreea Bănică este o artistă foarte apreciată. Îşi face meseria cu multă dragoste, însă atunci când nu e pe scenă se ocupă şi de o altă pasiune dragă ei, gătitul.
Filip Stan
20 ian. 2022, 21:31
Cum face Andreea Bănică ciocolată de casă. Ingredientul special care schimbă cu totul gustul clasei al desertului

Îi place să petreacă timp în bucătărie pentru a le pregăti bunătăţi celor dragi. Mai ales atunci când vine vorba de ceva dulce. Andreea Bănică a făcut recent ciocolată de casă.

Tuturor ne place ciocolata şi chiar ne-am dori să o consumăm mai des. Din păcate, nu prea ne ajută în lupta cu kilogramele. O dată la ceva vreme putem opta pentru această variantă şi, bineînţeles, dacă o facem acasă e mult mai sănătoasă decât cea cumpărată din comerţ.

Iată cum face Andreea Bănică ciocolată de casă

  • 200 grame de cocos
  • 500 grame lapte praf
  • 150 ml apă
  • 100 grame unt cu 85% grăsime
  • 1 linguriță de sorțișoară pudră
  • 1-2 fiole de esență rom/ vanilie
  • cacao cât cuprinde
  • nuci și stafide (opțional)

Ciocolată de casă – Mod de preparare:

Se pune la fiert apa și zahărul până se formează un sirop. În funcție de cât de dens este siropul, ciocolată va fi mai moale sau mai uscată. Puteți verifică consistentă siropului cu o picătură pusă între degetul mare și cel arătător și lipiți și dezlipiți degetele. Dacă siropul se întinde este bun și dens.

Se ia vasul de pe foc și se adaugă untul care se va topi repede. Nu trebuie decât să amestecați până se omogenizează. În acest timp, în alt castron se amestecă laptele praf cu cacaoa, iar apoi se toarnă peste ele, treptat, siropul cu unt, cât încă este cald. Amestecați mai întâi bine cu o lingură de lemn sau spatulă, apoi, după ce compoziția de ciocolată de casă se răcorește un pic, se frământă cu mâna.

Se pregătesc nucile sau alunele, în funcție de preferințe, iar ulterior vor fi înglobate în ciocolată de casă. Nucile, alunele sau migdalele se prăjesc ușor în prealabil pentru a li se intensifica aromele, iar când compoziția de ciocolată de casă este gata frământată se scoate pe o tavă unsă bine cu unt, se întinde cu spatulă sau cu palmele, iar apoi se lasă la rece. După maxim 30 de minute poate fi savurată alături de cei dragi!

 

Vezi această postare pe Instagram

 

O postare distribuită de Andreea Banica (@iamandreeabanica)

 

DailyBusiness
România atinge pragul critic de 60% datorie publică. Guvernul promite măsuri drastice: „Facem curățenie în sinecuri și cheltuieli discreționare”
Spynews
Legătura între coșmaruri și riscul de deces precoce. Sfaturi pentru gestionarea stresului
Bzi.ro
Ce a făcut Mihai Leu chiar înainte să moară, deși era în comă profundă. Soția sportivului a oferit detalii dureroase
Fanatik.ro
Video. „Putin se pregătește să atace Polonia. O să o încaseze în cap”. Un general rus de rang înalt dezvăluie intențiile liderului de la Kremlin
Capital.ro
Marele actor pe care l-a pierdut România. A fost o emblemă a țării
Playtech.ro
Fenomen periculos provocat de valul de caniculă care lovește România. Duminică se atinge un prag critic – avertisment pentru toți românii
DailyBusiness
RAR publică date oficiale privind consumul și emisiile de CO2 ale autoturismelor înmatriculate în România. Ce trebuie să știe șoferii
Adevarul
Forțele ucrainene au publicat imagini cu sistemul antiaerian „Raven” în acțiune
wowbiz.ro
Anna, soția lui Mihai Leu, interviu în lacrimi: „I-am spus să se odihnească… și el mi-a răspuns cu o lacrimă, deși era în comă profundă”. Ultimele clipe ale campionului povestite în exclusivitate
Spynews
Scene dureroase la înmormântarea lui Mihai Leu. Soția lui, Anna, a plâns în hohote lângă sicriul marelui sportiv | FOTO
Spynews
Ultima postare a motociclistului italian, înainte să moară! Bărbatul era fascinat de urșii din România | FOTO
Evz.ro
Prințul Harry, biciuit de Meghan. Regele Charles știe tot
Ego.ro
Ion Iliescu NU a purtat niciodată verighetă! Secretele căsniciei cu Nina Iliescu FOTO
Prosport.ro
FOTO. Frumoasa iubită a milionarului român din Rusia a spus „Da”
kanald.ro
Accident naval în Tulcea, pe brațul Sulina! Cinci persoane au ajuns la spital, după ce o barcă a intrat în mal
Cancan.ro
Arde AFI: anunț de ULTIMA ORĂ despre victime. Ce s-a întâmplat cu oamenii care se aflau în mall
Playsport.ro
Unde sunt radarele fixe din România, detaliul esențial oferit de Poliția Română. Aici se...
Capital.ro
Lovitură imensă pentru Elena Udrea! Autoritățile au luat decizia deja
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Arată ca un manechin, dar a fost livratoare de mâncare
stirilekanald.ro
O fetiță de 9 ani a îndurat șase ore de chin până când a murit. Propria mamă a lăsat-o în mașină, în soare, cât ea era la muncă
Primul semn neobișnuit de cancer de colon, potrivit medicilor
MediaFlux
Case vândute cu 10.000 de euro aproape de București! Oferta momentului
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Când dispare omul din om: psihopatia colectivă și fascinația pentru liderii fără milă