Cum faceți ca mâncarea gătită la air fryer să aibă gust de mâncare prăjită în ulei

Mâncarea gătită la air fryer poate să aibă un gust excepțional, însă numai prin folosirea unui truc secret care îi permite să fie la fel de crocantă ca într-o baie de ulei.
Alina Costache
09 mai 2025, 10:22
Cum faceți ca mâncarea gătită la air fryer să aibă gust de mâncare prăjită în ulei
Cum faceți ca mâncarea gătită la air fryer să aibă gust de mâncare prăjită în ulei

Un air fryer poate fi salvator pentru regimul alimentar al românilor, având în vedere că oferă gustul alimentelor prăjite fără să fie nevoie de a le îneca în mult ulei.

Cum faceți ca mâncarea la air fryer să aibă un gust senzațional

În practică, uneori mâncarea la air fryer nu se ridică la nivelul așteptărilor. Deși vă așteptați la o mâncare crocantă fără ulei, alimentele pot ieși ba prea uscate, ba nefăcute, ceea ce devine inconfortabil.

Citește și : Cele 10 alimente care întârzie îmbătrânirea. Integrează-le în alimentație ca să arăți cu 10 ani mai tânără, fără să dai banii pe creme, seruri, măști sau tratamente cosmetice costisitoare

Aripioarele de pui făcute la air fryer, ce ar trebui să fie crocante, pot ieși ușor cauciucate și moi. Cartofii prăjiți, care ar trebui să se rupă la mijloc, ajung moi. Totuși, soluția este surprinzător de simplă pentru ca mâncarea să aibă un gust delicios.

Trucul pentru a mânca cea mai bună mâncare la air fryer este să fie unsă ușor cu ulei înainte de a o pune în coș. Puneți una-două lingurițe de ulei, în timp ce asezonați cu condimente, pentru a obține acea crocănțime.

Citește și : Trucul simplu pentru cele mai dulci căpșuni. Ce trebuie să le aplici de două ori pe lună, rezultate se văd rapid

Prăjirea în baie de ulei vine din faptul că uleiul învăluie alimentele complet și le face crocante la exterior în câteva secunde. Air fryer-ul folosește aer cald, însă ungerea alimentelor cu puțin ulei oferă un efect asemănător, însă mult mai sănătos.

Ungerea ajută și la declanșarea reacției Maillard, efect de rumenire care dă gustul și textura delicioase. Chiar și o peliculă subțire face o diferență uriașă, mai ales în cazul preparatelor precum nuggets, cartofi prăjiți de casă sau legume pane, ce au nevoie de un mic impuls pentru a deveni aurii și crocante.

DailyBusiness
O stațiune balneară din România a fost readusă la viață după o investiție de 10 milioane de euro, din fonduri europene
Spynews
Gina Chirilă, mesaj emoționant de ziua ei de naștere! Bogdan Vlădău i-a făcut o urare publică: ”Am trecut prin foc”
Bzi.ro
De ce s-a îmbrăcat în alb Mihaela Rădulescu la înmormântarea lui Felix Baumgartner: Care este semnificaţia spirituală ascunsă a acestei culori – GALERIE FOTO
Fanatik.ro
S-a pierdut de părinții săi, a urcat în avionul greșit și a ajuns în Italia. Povestea unui adolescent de 15 ani a generat mari controverse
Capital.ro
O mare actriță a părăsit această lume. A fost extrem de îndrăgită. Și-a dedicat viața filmului
Playtech.ro
Cioacă, înapoi în penitenciar după doi ani de la eliberare. Păstrează și acum ceva legat de Elodia: 'Mă uit la ea în fiecare zi'
Adevarul
Măsurile de austeritate dincolo de cifrele reci. „Așa dispare încet o pizzerie. Nu leneșă, nu arsă, ci sufocată de costuri”
wowbiz.ro
Unde va fi înmormântat Irinel Columbeanu? Fostul afacerist și-a exprimat clar dorința și a lăsat directive apropiaților: „Ar trebui să iau legătura după decesul lui”
Evz.ro
Cum arată și își trăiește viața Cioacă după cei zece ani petrecuți la închisoare
Prosport.ro
Mădălina Ghenea, imagini hot în plină vară! Fosta iubită a lui Grigor Dimitrov s-a afişat în costum de baie
kanald.ro
A murit un jurnalist de legendă! Acesta s-a stins din viață la 68 de ani
Cancan.ro
Descoperire bizară la 300 de m de la locul prăbușirii avionului în Arad. Ce ipoteze au acum anchetatorii
iamsport.ro
Grădinescu a IZUBCNIT la adresa membrului Generației de Aur: 'Nu mi-a plăcut niciodată!'
StirileBZI
Lovitură pentru mii de români! Se închide o bancă celebră din România. Iată unde ajung banii clienților
stirilekanald.ro
Tânără însărcinată în 8 luni, moartă lângă fetița de trei ani. A adormit și...
Cine primește voucherele pentru energie în cele din urmă? Sunt un ajutor pentru facturile la curent