Cum pregătește Gina Bradea pastă de mici de casă. Pofticioșii care țin regim se pot bucura de ei fără probleme: „Sunt buni de aruncat pe grătar”

Gina Bradea a pregătit pastă de mici. Această variantă este bună și pentru persoanele care sunt la dietă, dar vor să se înfrupte de 1 Mai cu un mic și o bere rece.
Mircea Filipescu
25 apr. 2025, 19:03
Cum pregătește Gina Bradea pastă de mici de casă. Pofticioșii care țin regim se pot bucura de ei fără probleme: „Sunt buni de aruncat pe grătar”
Cum face Gina Bradea cea mai bună pastă de mici

Gina Bradea a aîmpărtășit cu urmăritorii săi o rețetă de mici, cu carne de curcan. Este o rețetă simplă, care se prepară fără prea mult efort și care este ideală chiar și pentru cei care sunt la regim de 1 Mai.

Ingrediente

  • 850 g carne de curcan (piept și pulpe dezosate)
  • 150 g slănină de porc
  • 2 lingurițe rase de bicarbonat de sodiu
  • 300 ml apă minerală sau supă de oase
  • 18 g sare, după gust
  • 3 g piper, după gust
  • 3-5 g ardei iute sau boia de ardei iute, după gust
  • 2 g un vârf de cuțit de chimen măcinat, după gust
  • 2 g cimbru, după gust
  • 6 boabe de ienibahar, după gust
  • 2 g coriandru, după gust
  • 1 căpățână de usturoi românesc

Citește și: Zile libere de 1 Mai 2025. Cât durează minivacanţa pentru bugetari. Angajaţii de la privat stau mai puţin la grătar

Mod de preparare

„Pastă de mici făcută acasă, mici suculenți bine condimentați din carne curată, știm ce mâncăm. Punem în robotul de bucătărie 850 de grame de piept de curcan și pulpe dezosate și 150 de grame de slănină de porc și 18 grame de sare, în funcție de cât de sărat vreți să fie.

Punem și 2 grame de cimbru uscat, 3 grame de piper măcinat, o căpățână de usturoi pisat, 2 lingurițe rase de bicarbonat de sodiu.

Aici avem 6 boabe de ienibahar, 2 grame de coriandru și 2 grame de chimen, împreună cu 300 de mililitri de apă minerală sau supă de oase. Pornim frământatul la cea mai mică viteză, lăsăm să se frământe timp de jumătate de oră.

Pasta de mici este foarte tare, este foarte bine legată, foarte bine frământată, de aceea e bine să avem un robot, dacă o frământăm la mână durează foarte mult.

Am obținut 600 de grame de pastă de mici din această cantitate vom forma 9 mici pe fiecare tăviță. Stropim un blat de lemn sau o tavă cu ulei ca să formăm micii, ori îi formăm cu mâna sau folosim un poș sau o pungă la care tăiem un capăt cam de 2 centimetri. Ungem lama unui cuțit cu ulei, modelăm capetele frumos să aibă formă frumoasă și apoi împărțim în 3”, a explicat Gina Bradea, pas cu pas, în filmulețul postat pe pagina sa de Youtube.

Citește și: Românii merg la mare de 1 Mai și în 2025. Cât costă să mergi cu trenul, cu mașina proprie, cu microbuzul sau cu elicopterul

„Acum urmează să le înfoliem, le bagăm în congelator și când avem nevoie, scoatem la dezghețat cu o zi înainte, în frigider, lăsăm la dezghețat încet și sunt buni de aruncat pe grătar”, a punctat Gina Bradea.

DailyBusiness
Lovitură de proporții în Europa! Pașapoartele care dispar definitiv. UE le-a declarat ilegale
Spynews
Lele, spulberat de Poliție / Dovada că artistul a ascuns adevărul în scandalul cu Andra Voloș
Bzi.ro
Avertismentul nutriționiștilor privind pufuleții din dieta Mihaelei Rădulescu! „Evitați cât puteți pufuleții cu arome!“
Fanatik.ro
Animalul care merge la export. Carnea lui ajunge într-o țară unde aproape că nu se consumă deloc
Capital.ro
Permisul auto care NU se mai poate schimba. Legea din România o interzice, degeaba depui cerere
Playtech.ro
Meteorologii EaseWeather anunță o vară neobișnuită. Canicula vine mai devreme vara aceasta. Ce temperaturi vor fi în iunie și iulie
DailyBusiness
Peste 223.000 de români ar vrea să muncească, dar sunt blocați!
Adevarul
Codurile secrete de pe TikTok ale principalilor candidați la prezidențiale. Cum sunt manipulați algoritmii prezidențiabililor
wowbiz.ro
Vestea care a șocat internetul! Vedeta a fost găsită moartă înainte de ziua ei. Ce s-a întâmplat cu ea?
Spynews
Cătălin Moroșanu, mesaj de susținere pentru Mihai Leu. Fostul campion e internat la Spitalul Fundeni, după ce a fost operat / FOTO
Spynews
Cât costă o porție de mici cu muștar și pâine de 1 Mai, în funcție de locul unde îi mănânci. Prețurile variază de la piață la restaurant
Evz.ro
Românul care a dat lovitura cu micii. Rețeta cale l-a îmbogățit
Ego.ro
Donald Trump, înșelat de a doua soție chiar cu garda lui de corp! Detalii halucinante
Prosport.ro
Gimnasta a făcut avere din alte activități: „Bărbații mi-au cerut apa în care m-am spălat”
kanald.ro
Destin frânt pe calea ferată! Doi soți din Timiș au murit după ce mașina li s-a oprit pe șine
Cancan.ro
Vești de ULTIMA ORĂ despre Mihai Leu, din spital. A fost detubat și...
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Retragere imediată! Lovitură totală pentru George Simion. Decizia BEC e finală și definitivă
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
De ce a pozat Corina Ungureanu într-o revistă pentru bărbați
stirilekanald.ro
A fost ucis de fostul cumnat, pe care l-a ajutat să-și repare casa. Cuprins de aburii alcoolului, agresorul l-a înjunghiat fără milă: „Era în casă jos, plin de sânge”
Importanța mentoratului în lansarea unei cariere cât mai devreme posibil
MediaFlux
Atenție, șoferi! Camerele inteligente din trafic sunt capabile să detecteze dacă vorbești la telefon. Amenda vine direct acasă
Shtiu.ro
Cum se aprinde Lumina Sfântă la Ierusalim? Cum aprinde preotul lumânările fără sursă de foc?
Puterea.ro
Când lecțiile vin de la repetenți: ce ne transmite JD Vance înainte de alegeri