Cum să faci cea mai pufoasă omletă jumări, cu apă

În multe rețete de omletă jumări se recomandă să adaugi un strop de smântână sau lapte integral. Dar eu îți propun să încerci altceva.
Alina Costache
02 feb. 2024, 12:20
Cum să faci cea mai pufoasă omletă jumări, cu apă

Ouăle jumări nu ar trebui să aibă o listă lungă de ingrediente, și nici eu nu o voi face mai lungă. De fapt, ingredientul pe care o să-ți spun să-l adaugi este aproape deloc un ingredient. Este vorba de apă și este nevoie doar de o picătură din paharul din care bei chiar acum. Așa poți obține cea mai pufoasă omletă jumări.

În multe rețete de omletă jumări se recomandă să adaugi un strop de smântână sau lapte integral. Ideea este că aceste ingrediente îmbunătățesc gustul (lactatele sunt gustoase), frăgezimea (grăsimea din lactate întrerupe proteinele din ouă) și aspectul pufos (apa din lactate se transformă în abur). Ceea ce e bine și frumos, cu excepția faptului că în frigiderul meu rar se găsește smântână sau lapte integral, iar apa este cel mai mare ajutor în bucătărie. Ouăle aburite sunt cel mai bun exemplu în acest sens, atunci când nu vrei să folosești ulei. Prin tehnica de aburire se produce un nor, iar ouăle ies atât de pufoase încât îți e mai mare dragul de ele! Dar nu ai nevoie de atâta apă pentru a obține acel aspect pufos. Chiar și o picătură poate face diferența. Cu cât mai multă apă pui, cu atât se produce mai multă vaporizare, iar ouăle devin mai pufoase.

Vezi AICI SECRETUL: Cum pregătești, de fapt, cea mai pufoasă omletă jumări.

DailyBusiness
Planta-minune care te scapă de muşte, ţânţari şi furnici. Lidia Fecioru: „Este aur curat”
Spynews
Un cioban a fost atacat de urs, într-o comună din Argeș. Un incident asemănător a avut loc în aceeași zonă în urmă trei zile
Bzi.ro
Irina Columbeanu a spus tot despre iubitul francez! „Sunt deschisă!“
Fanatik.ro
Un elev din Argeș a luat 9,90 la BAC și a depus contestație. Rezultatul l-a făcut unic în județul său
Capital.ro
Statul ia bani de la români. Anunț de la Ministerul Finanțelor pentru românii peste 18 ani. Se achită de azi, 7 iulie
Playtech.ro
Vijelii puternice cu rafale de 100km/h, în România. Cine scapă de caniculă chiar de azi?
DailyBusiness
Ce să NU faci niciodată la un interviu de angajare. Cea mai importantă întrebare pe care ar trebui să o pui: „Îți arată adevărul dincolo de aparențe”
Adevarul
Puterea lui Xi, în scădere. De ce lipsește liderul chinez de la summit-ul BRICS? Criza tăcută din spatele zidurilor de la Beijing
wowbiz.ro
Anna, soția lui Mihai Leu, interviu în lacrimi: „I-am spus să se odihnească… și el mi-a răspuns cu o lacrimă, deși era în comă profundă”. Ultimele clipe ale campionului povestite în exclusivitate
Spynews
Iubita lui Iustin Petrescu, dezvăluiri exclusive la Un Show Păcătos! Hara a spus cum era influencerul când l-a cunoscut și a vorbit și despre Marilu Dobrescu: "A dat în el"
Spynews
Iustin Petrescu a ajuns la tribunal, alături de iubita lui. Astăzi are loc primul termen din procesul cu Marilu Dobrescu
Evz.ro
Gigi Becali șochează România: Nu vreau pensie! Mai dau 100, să se facă bugetul!
Ego.ro
Ion Iliescu NU a purtat niciodată verighetă! Secretele căsniciei cu Nina Iliescu FOTO
Prosport.ro
FOTO. Frumoasa iubită a milionarului român din Rusia a spus „Da”
kanald.ro
Părinții cu venituri sub 3000 de lei ar putea fi scutiți de la plata CASS. Ce alte modificări se cer la noul pachet fiscal
Cancan.ro
Ilie Bolojan desființează pensiile speciale! Anunțul care dinamitează România
Playsport.ro
PSD, în cădere liberă. AUR atinge un maxim istoric în cel mai...
Capital.ro
Fotbalul românesc își ia rămas-bun de la un nume istoric. Era o adevărată legendă. Echipa a anunțat vestea tristă
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Arată ca un manechin, dar a fost livratoare de mâncare
stirilekanald.ro
Infern după inundațiile din Texas: crește bilanțul la 82 de morți. Mai multe fete din tabăra de vară, încă dispărute
Primul semn neobișnuit de cancer de colon, potrivit medicilor
MediaFlux
Zeci de scorpioni au invadat o comună din România. Temperaturile ridicate favorizează apariția acestora | VIDEO
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Satul care a devenit „capitala trandafirilor” din România