Este de ajuns să le prepari o singură dată și vor deveni repede rețeta ta preferată de gogoși. Iată cum se fac celebrele bomboloni.
De ce ai nevoie pentru bomboloni
7 g drojdie proaspătă
150 ml lapte cald
30 g zahăr tos
400 g făină
1 praf de sare
1 ou
40 g unt
ulei, pentru prăjit
zahăr cu scorțișoară, pentru decor
Pentru cremă
150 g smântână
200 g ciocolată neagră
Cum se prepară bomboloni
Combini drojdia cu laptele cald și omogenizezi. Amesteci zahărul, făina, sarea, oul, untul și laptele. Mixezi 2 minute. Acoperi aluatul cu un prosop și-l lași aproximativ o oră să crească.
Formezi din aluat 18 biluțe de mărimea unor mingi de golf. Ai grijă ca mâinile să fie mereu ude pentru a nu se lipi aluatul de ele. Le așezi într-o tavă cu hârtie de copt și le lași 30 de minute să crească.
Încingi uleiul într-o tigaie și rumenești gogoșile pe toate părțile, apoi le scoți și le pui pe șervete pentru a se absorbi excesul de ulei. Le treci apoi prin zahăr cu scorțișoară. Topești ciocolata ruptă cu smântâna. Servești gogoșile cu sos de ciocolată.
Vezi cum se face prăjitura cu struguri si brânza de vaci.
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
- 11
- 12
- 13
- 14
- 15
- 16
- 17
- 18
- 19
- 20