Cum se spală corect căpșunele. Metoda recomandată de specialiști

Multe persoane folosesc bicarbonat de sodiu, detergent sau diverse soluții speciale pentru a spăla căpșunele sau orice alte fructe sau legume, dar experții spun că metoda corectă este mult mai simplă.

Instituții precum FDA și CDC recomandă spălarea căpșunelor doar sub jet de apă rece, imediat înainte de consum. Potrivit specialiștilor, fructele nu au nevoie de produse speciale de curățare.

Căpșunele trebuie bine clătite și frecate ușor cu degetele pentru îndepărtarea urmelor de pământ, pesticidelor și bacteriilor care pot apărea în timpul transportului și manipulării.

Urmărește-ne în Discover

Adaugă-ne ca sursă preferată

Cum NU se spală căpșunele

Multă lume spală fructele cu săpun sau detergent, dar experții avertizează că această practică poate fi periculoasă. Din cauza texturii lor delicate, căpșunele absorb rapid substanțele chimice din produsele de curățare, iar reziduurile pot ajunge ulterior în organism.

Alte articole

Alertă în spaţiul NATO. România ar putea fi invadată de drone ruseşti şi ucrainene. Mutare strategică a Rusiei

Totul despre Eugen Tomac, europarlamentarul favorit să devină premier. Ce avere are ”omul lui Traian Băsescu” devenit (și) al lui Nicușor Dan

Deși unele persoane folosesc soluții cu bicarbonat sau oțet pentru eliminarea pesticidelor, experții susțin că acestea nu sunt obligatorii pentru consumul obișnuit. În cazul folosirii unei soluții cu oțet, fructele trebuie clătite foarte bine cu apă rece înainte de a fi consumate.

Un alt aspect important este momentul spălării. Specialiștii recomandă ca fructele să fie spălate doar înainte de consum. Dacă sunt puse umede în frigider, căpșunele se pot strica mai repede, iar riscul apariției mucegaiului crește considerabil.

Totodată, fructele moi, lovite sau stricate trebuie eliminate înainte de spălare pentru a evita contaminarea celorlale.