În Europa, cele mai multe porții sunt pregătite de Gate Gourmet din Elveția sau de LSG Sky Chefs și Germania, care deservesc împreună peste 260 de companii aeriene. În acest scop, companiile prepară în jur de 25.000 de porții de mâncare pe zi, notează Daily Mail.

Citeşte şi Un avion militar de recunoaştere japonez a dispărut de pe radare

Alte Articole

Jador a vorbit despre relația secretă cu Andreea Bălan: „Pentru ...

Simona Țăranu, diagnosticată cu o boală gravă, incurabilă: ...

Ce impact au vinul, cafeaua și ciocolata asupra sănătății ...

Cel mai mare producător de mâncare de avion, Emirates Flight Catering Centre, prepară însă până la 170.000 de porții.

„Marea problema nu este prepararea mâncării, ci livrarea la bordul avioanelor. Un avion de linie are nevoie să aducă la bord în jur de 40.000 de obiecte separate cu fiecare zbord”, explică Peter Jones, un specialist în catering.

În multe cazuri, în ciuda precizărilor de pe cutie, care spun că mâncarea e proaspătă, aceasta e preparată cu 12 până la 72 de ore în avans.

„Poate fi ținută la congelator timp de până la cinci zile, conform standardelor internaționale acceptate”, explică Jones.

Citeşte şi Cinci oameni, printre care şi trei copii, au murit în urma prăbuşirii unui avion uşor în Bosnia-Herţegovina

Mâncărurile calde sunt făcute în recipiente uriașe, apoi împărțite în cutii de plastic, înainte de a ajunge la bord.

ALți specialiști explică și care ar fi cele mai bune mâncăruri în avion.

Spre exemplu, ar fi bine să evităm pastele, tăițeii sau orezul. Aceste mâncăruri își pierd textura originală când sunt reîncălzite.