De ce ar trebui să consumăm coacăze negre zilnic. Îți întăresc imunitatea și au o mulțime de alte beneficii

De ce ar trebui să consumăm coacăze negre zilnic. Coacăzele negre sunt o sursă bună de substanțe nutritive precum vitamine, minerale, antioxidanți, flavonoide, acizii grași Omega-3 și fibrele dietetice.

În coacăzele negre se regsesc cantități semnificative din următoarele vitamine:

• Vitamina C – Această vitamină are proprietăți antioxidante care blochează radicalii liberi
• Vitaminele B din coacăzele negre, cum ar fi acidul pantotenic (vitamina B5), piridoxina (vitamina B6) și tiamina (vitamina B1) sunt numite esențiale deoarece sunt necesare organismului pentru metabolism.
• Fierul este un mineral important care se găsește în coacăzele negre, oferind 20% din valoarea zilnică, împreună cu protecția împotriva deficiențelor de imunitate și oboseală prin transportul oxigenului în celule.
• De asemenea, coacăzele negre conțin cupru, calciu, fosfor, mangan, magneziu și potasiu pentru funcția optimă a celulelor, țesuturilor și organelor în organism.
• Flavonoidele cum ar fi betacarotenul, zeaxantina și criptoxantina ajută la scăderea riscului de cancer pulmonar, protejează împotriva bolilor neurologice, încetinesc procesul de îmbătrânire și luptă împotriva inflamației.

Beneficiile consumului de coacăze negre

Alungă stresul

În acest sens, sunt bune atât fructele, cât şi frunzele. Cercetătorii au constatat că infuzia din frunzele coacăzului negru creşte secreţia glandelor ce produc adrenalina, inducând astfel o stare de bine.

Îmbunătățesc memoria

Oamenii de ştiinţă susţin că uleiul de sâmburi de coacăze atenuează problemele de concetrare şi memorare prin cei doi compuşi remarcabili ai săi: acidul alfa-linolenic şi acidul stearidonic, indispensabili dezvoltării şi bunei funcţionări a neuronilor.

Sunt bune pentru tratarea durerii de gât

Pentru asta, se administează, în cazul faringitei granulomatoase, peltea de coacăze negre amestecată cu puţină apă caldă, iar în cazul amigdalelor inflamate se face gargară cu suc de coacăze, de preferinţă negre, de mai multe ori pe zi.

Ameliorează simptomele astmului

Un studiu dezvoltat în Noua Zeelandă a testat extractele de coacăze negre pe celule pulmonare umane. Testele au dovedit că aceste extracte pot lupta împotriva alergenilor, în special a celor asociați cu inflamarea țesutului pulmonar observată în unele cazuri de astm.

Efecte benefice asupra digestiei

Consumul de coacăze are efecte benefice și asupra digestiei, favorizând tranzitul intestinal și prevenind constipația, datorita conținutului ridicat de fibre dietetice. Tot datorita fibrelor dietetice care se regăsesc în concentrație mare în aceste fructe, coacăzele pot fi un aliat de preț în curele de slăbire. Asta pentru ca oferă senzația de sățietate și reduc apetitul.