De ce bucătarii cu experienţă înmoaie pastele înainte de a le găti. Trucul pe care puţini români îl ştiu

Gătitul pastelor poate părea o sarcină simplă, dar necesită totuși un pic de răbdare și timp. Pastele din grâu dur, de exemplu, necesită între 8 și 12 minute pentru a se găti complet. Totuși, există un truc care poate grăbi semnificativ procesul de preparare și care este deja popular printre gospodine.
Filip Stan
07 iul. 2024, 08:41
De ce bucătarii cu experienţă înmoaie pastele înainte de a le găti. Trucul pe care puţini români îl ştiu
WEEK-END De ce bucătarii cu experienţă înmoaie pastele înainte de a le găti. Trucul pe care puţini români îl ştiu

De ce bucătarii cu experienţă înmoaie pastele înainte de a le găti. Un expert în gătit, bucătar și brutar a dezvăluit pentru publicația online Belnovosti o metodă eficientă pentru a reduce timpul de gătire al pastelor la doar un minut. Secretul? Înmuiați pastele în apă rece înainte de a le găti!

Pentru a aplica acest truc, urmați acești pași simpli:

  • înmuiați pastele în apă rece: asigurați-vă că apa acoperă complet pastele, lăsați-le să se înmoaie pentru cel puțin o jumătate de oră, de preferat o oră sau chiar mai mult;
  • transferați pastele în apă clocotită cu sare: după ce pastele s-au înmuiat suficient, puneți-le în apă clocotită cu sare și gătiți-le timp de un minut;
  • este important să folosiți o cantitate mare de apă care fierbe constant pentru a preveni lipirea pastelor.

Citeşte şi: Trucul care te va ajuta să păstrezi clătitele pufoase și delicioase chiar și două zile! Nu o să îți vină să crezi cât de simplu este

Prin înmuierea pastelor înainte de a le găti, economisiți timp prețios în bucătărie, deoarece pastele devin mult mai moi și necesită un timp de gătire mult mai scurt. Aceasta este o metodă ideală pentru zilele aglomerate când fiecare minut contează.

Citeşte şi: Trucul prin care îți poți usca hainele în doar câteva secunde! Mașina ta de spălat poate fi transformată în uscător cu o simplă apăsare de buton

De asemenea, pentru a preveni lipirea pastelor, asigurați-vă că folosiți o cantitate suficientă de apă și că aceasta fierbe în mod constant. În plus, amestecați pastele ocazional în timpul gătitului. Această tehnică simplă, dar eficientă, poate transforma modul în care pregătiți pastele, economisind timp și oferindu-vă rezultate perfecte de fiecare dată.

DailyBusiness
Deputatul AUR Dan Tanasă, acuzat că își trimite singur mail de amenințare. „Când te reclami la poliție?”
Spynews
De ce a participat Teo Costache, de fapt, la Insula Iubirii. Ce a spus ispita masculină despre momentele incendiare cu Ella: "Mi-aș fi dorit..."
Bzi.ro
Gina Pistol arată fabulos la 44 de ani! Ce dietă minune a folosit pentru a slăbi 8 kilograme – GALERIE FOTO
Fanatik.ro
Ce faci în caz de probleme medicale dacă nu mai ești asigurat după 1 septembrie 2025? „Asta este singura soluție”
Capital.ro
Regulă pentru cei care au gard la casă. Amendă pentru proprietari dacă nu au autorizație
Playtech.ro
Horoscop zilnic 1 septembrie. O zodie începe luna cu provocări majore pe plan financiar
Adevarul
„Crima perfectă în România e la volan”. Justiție cu suspendare: între furia publicului și explicațiile avocaților
wowbiz.ro
Un nepalez a fost găsit în stare de inconștiență la marginea unui drum din Vaslui! Străinul a fost salvat la timp de un jandarm aflat în timpul liber
Economica.net
VIDEO Autostrada Bucureştiului - Se ridică podul peste lacul Cernica
Prosport.ro
Cea mai frumoasă voleibalistă a lumii a publicat imagini mai mult decât îndrăznețe în costum de baie
kanald.ro
Accident cu 8 victime pe A1, pe sensul București-Pitești. A fost activat Planul Roșu de Intervenție
Cancan.ro
BREAKING! Ilie Bolojan a anunțat DEMISIA: 'Nu are rost să mai stau'
iamsport.ro
BOMBĂ! Șumudică, dorit de o echipă importantă din Europa: urmează să se întâlnească cu președintele pentru negocieri
MediaFlux
Lovitură pentru pensionari! Sute de mii de seniorii plătesc CASS chiar dacă au pensie sub 3.000 lei
stirilekanald.ro
De ce a murit Lina Bina, actrița din filmele pentru adulți, la doar 24 de ani. Ultima ei postare, tulburătoare
S-a aflat adevărul. Știrea face înconjurul planetei. Este vorba de Putin și Zelenski