De ce bucătarii cu experienţă înmoaie pastele înainte de a le găti. Trucul pe care puţini români îl ştiu

Gătitul pastelor poate părea o sarcină simplă, dar necesită totuși un pic de răbdare și timp. Pastele din grâu dur, de exemplu, necesită între 8 și 12 minute pentru a se găti complet. Totuși, există un truc care poate grăbi semnificativ procesul de preparare și care este deja popular printre gospodine.
Filip Stan
07 iul. 2024, 08:41
De ce bucătarii cu experienţă înmoaie pastele înainte de a le găti. Trucul pe care puţini români îl ştiu
WEEK-END De ce bucătarii cu experienţă înmoaie pastele înainte de a le găti. Trucul pe care puţini români îl ştiu

De ce bucătarii cu experienţă înmoaie pastele înainte de a le găti. Un expert în gătit, bucătar și brutar a dezvăluit pentru publicația online Belnovosti o metodă eficientă pentru a reduce timpul de gătire al pastelor la doar un minut. Secretul? Înmuiați pastele în apă rece înainte de a le găti!

Pentru a aplica acest truc, urmați acești pași simpli:

  • înmuiați pastele în apă rece: asigurați-vă că apa acoperă complet pastele, lăsați-le să se înmoaie pentru cel puțin o jumătate de oră, de preferat o oră sau chiar mai mult;
  • transferați pastele în apă clocotită cu sare: după ce pastele s-au înmuiat suficient, puneți-le în apă clocotită cu sare și gătiți-le timp de un minut;
  • este important să folosiți o cantitate mare de apă care fierbe constant pentru a preveni lipirea pastelor.

Citeşte şi: Trucul care te va ajuta să păstrezi clătitele pufoase și delicioase chiar și două zile! Nu o să îți vină să crezi cât de simplu este

Prin înmuierea pastelor înainte de a le găti, economisiți timp prețios în bucătărie, deoarece pastele devin mult mai moi și necesită un timp de gătire mult mai scurt. Aceasta este o metodă ideală pentru zilele aglomerate când fiecare minut contează.

Citeşte şi: Trucul prin care îți poți usca hainele în doar câteva secunde! Mașina ta de spălat poate fi transformată în uscător cu o simplă apăsare de buton

De asemenea, pentru a preveni lipirea pastelor, asigurați-vă că folosiți o cantitate suficientă de apă și că aceasta fierbe în mod constant. În plus, amestecați pastele ocazional în timpul gătitului. Această tehnică simplă, dar eficientă, poate transforma modul în care pregătiți pastele, economisind timp și oferindu-vă rezultate perfecte de fiecare dată.

DailyBusiness
Dani Oțil dă lovitura cu o nouă afacere, în 2025. Cât costă un abonament la studioul său de yoga și pilates
Spynews
Ajutor de 800 lei pentru o categorie de pensionari din România! Ce venit maxim trebuie să ai
Bzi.ro
Andra a avut parte de o surpriză neașteptată în Canada! Ce a făcut un mare campion
Fanatik.ro
Proiectul riscant pus la cale de Ungaria la nici 10 kilometri de granița cu România. ”Este inacceptabil în 2025”
Capital.ro
Final pentru Călin Georgescu. Va fi înlocuit. I se pregătește lovitură de grație
Playtech.ro
Petre Roman, fotografiat în pădure! Imaginile la care nu se aştepta nimeni, ce făcea în...
DailyBusiness
Ajutor de la stat pentru părinții nou-născuților în 2025. Ce sume de bani primești în primii ani de viață ai copilului
Adevarul
Un antrenor abuzator se iubește în taină cu o campioană din tenis: fără mine, culegeai cartofi în Rusia
wowbiz.ro
Alina Sorescu, șocată de discuția dintre Alex Ciucu și mama lui: „O să ajungă ca Mădălina Manole”
Spynews
Ce semn divin i s-a arătat soțului Ancăi Molnar: “Am lăsat paharul în mașină vreo două ore…” | FOTO
Spynews
Cum arată Viorel Stegaru, după cinci ani de la prima apariție la televizor! Alături de cine a fost filmat | FOTO
Evz.ro
Alina Kabaeva, iubita lui Putin, scandal național în Rusia. Totul a ieșit la iveală
Ego.ro
Cum arăta Laura Vicol, acum 10 ani. Imaginile au rămas pe internet, deși ea e acum ”alt om”
Prosport.ro
FOTO. El are 72 de ani, ea doar 24. Milionarul nu mai are nicio jenă și se afișează cu ea peste tot
kanald.ro
Dan Diaconescu, prima reacție după ce ar fi fost condamnat la 8 ani şi 4 luni de închisoare cu executare: ''Văd acum că gluma se îngroașă.''
Cancan.ro
Mihaela Rădulescu, reacție bizară după ce a fost înșelată de Felix: ”În universul nostru…”
Playsport.ro
IMAGINILE MOMENTULUI! Arbitra de 24 de ani a fost prinsă cu observatorul de 3 ori mai în vârstă ca ea și video-ul compromițător a fost făcut public!
Capital.ro
Adio, Călin Georgescu! Dezvăluirea care îl îngroapă definitiv. Legături cu temutul GRU
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Vicecampioana olimpică și-a arătat tatuajele și piercing-ul dintr-o zonă delicată
stirilekanald.ro
Detalii șocante despre relația dintre Anastasiia și Alvian, divulgate de o prietenă: "Îi era frică să se despartă de el". Tânăra a fost ucisă de soț într-un apartament din Sectorul 1
substantial.ro
Fost funcționar rus condamnat la 14 ani de închisoare pentru trădare în favoarea Ucrainei
MediaFlux
LOVITURĂ pentru românii care merg la MEDICUL DE FAMILIE
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Cine a pierdut un cangur alb în București?