Vara e aici și aduce momente frumoase, vacanțe, dar și temperaturi ridicate, așa că e ideal să ne hidratăm corespunzător. Pe lângă apă, putem lua în considerare și fructe hidratante, cum ar fi pepenele, care este delicios, răcoritor și ideal în zilele toride de vară deoarece conține 90% apă. De asemenea, este o sursă importantă de nutrienți și antioxidanți. Conține vitamine și minerale esențiale, precum vitaminele A, C și B6, și potasiu, care susțin sănătatea generală a organismului. Vitamina A ajută vederea și funcția imunitară, vitamina C este un antioxidant puternic, iar potasiul ajută la reglarea tensiunii arteriale. Totuși, există niște preconcepții, ci anume că nu este bine să bei apă după ce mănânc deoarece poate afecta sănătatea sistemului digestiv.
Medicina ayurvedică sau Ayurveda conține un set de practici care adresează sănătatea întregului organism, fiind una dintre cele mai vechi tipuri de terapie holistică. Acest tip de medicină promovează îmbunătățirea sănătății și stării de bine, iar multe terapii ayurvedice sunt folosite în scopul ameliorării simptomelor asociate cu diverse afecțiuni. De exemplu, în anumite țări, cum ar fi Statele Unite ale Americii (SUA), medicina ayurvedică este acceptată ca o formă de medicină alternativă și complementară.
Potrivit Ayurveda, unele combinații de alimente pot deranja funcționarea corespunzătoare a tractului gastrointestinal. Microbii și bacteriile au nevoie de apă și zahăr pentru a se înmulți, așa că atunci când bem apă după pepene favorizăm, de fapt, înmulțirea acestor microbi în tractul gastrointestinal, conform Times of India.
Experții recomandă să bem apă la aproximativ o oră după ce am consumat fructe, mai ales în cazul celor cu un conținut ridicat de apă, precum pepenele, căpșunile, castraveții sau portocalele. Dacă bem apă imediat, există riscul să deranjăm nivelul de pH din sistemul digestiv, ducând la balonare și chiar diaree. Totodată, se crede că apa ar dilua sucul gastric și a enzimelor necesare pentru digestie, reducând astfel secreția de enzime și favorizând apariția acidității sau arsurilor stomacale.
Pe lângă practicile ayurvedice, trebuie să luăm în considerare și experiențele anecdotice. Unele persoane spun că se confruntă cu balonare și disconfort general după ce au mâncat fructe cu conținut ridicat de apă, urmate de apă. Totuși, aceste experiențe sunt adesea subiective și pot fi legate de probleme individuale de sănătate sau de factori ce țin de alimente, potrivit Enviro Literacy.
Medicina modernă încă nu a oferit un răspuns concret cu privire la această problemă.
Digestia este un lucru complex. Sistemul nostru digestiv este foarte eficient în procesarea alimentelor și lichidelor. Acesta poate face față la diferite niveluri de hidratare fără a compromite absorbția de nutrienți. În plus, pepenele conține 90% apă, ceea ce înseamnă că, dacă ar fi cu adevărat dăunător să bei apă după ce îl consumi, simpla lui ingerare ar trebui să provocare efecte similare – lucru care, în realitate, nu se întâmplă.
De asemenea, așa cum am precizat anterior, chiar dacă unele persoane pot consuma lichide după pepene fără să pățească nimic, anumite persoane care suferă de afecțiuni digestive, precum Sindromul Intestinului Iritabil (IBS) sau reflux gastroesofagian, pot simți disconfort indiferent de momentul în care beau apă. Aceste persoane trebuie să fie mai atente și să-și ajusteze consumul de fluide în funcție de nevoi.
„Nu există vreo recomandare specifică în legătură cu timpul pe care trebuie să-l aștepți pentru a bea apă după ce ai mâncat pepene. Poți bea apă de fiecare dată când ți-e sete. Este important să te hidratezi corespunzător pe timpul zilei, indiferent dacă consumi pepene sau orice alt aliment.
Dacă ai vreo neclaritate cu privire la sănătatea sistemului tău digestiv sau asupra oricărei condiții medicale, este indicat să consulți un doctor”, scrie Care Hospital.
De asemenea, băutul lichidelor după mâncatul pepenelui nu duce la diluarea sucului gastric. Stomacul se adaptează indiferent de cantitatea care este în el și automat va produce mai mult acid dacă e nevoie. Cu alte cuvinte, dacă bem apă înainte, după sau în timpul mesei, acest lucru nu va opri stomacul să-și facă treaba.
Nu există dovezi științifice care să confirme vreun mit despre faptul că această combinație de pepene cu apă dăunează vezicii. În termeni simpli, pepenele conține 90% apă, iar dacă mai bei și lichide imediat după, vei crește volumul de lichide care ajunge în sânge și apoi în vezică.
Și această situație trebuie privită din punct de vedere subiectiv, în funcție de organismul fiecăruia. Pepenele este considerat un diuretic natural și este util pentru probleme urinare deoarece stimulează urinarea și ameliorează disconfortul, conform Lotos Pharma.
De exemplu, fructul este folosit frecvent în cazul infecțiilor tractului urinar, deoarece prin consumarea lui, elimini căldura și umezeala din canalul vezicii urinare, ajutând la urinarea frecventă pentru ameliorarea simptomelor. În același timp, prin volumul mare de urină, ajuți organismul să elimine toxinele, fapt ce duce la scăderea apariției infecțiilor urinare pe viitor.
Totuși, consumarea excesivă nu este indicată în cazul persoanelor care au vezică hiperactivă, potrivit Mayo Clinic.
Cel mai bine este să-ți asculți corpul. Dacă ți-e sete după ce mănânci pepene, bea apă! Nu este absolut niciun motiv științific care susține restricționarea aportului de lichide, cu excepția cazului în care suferiți de vreo afecțiune. Dacă simțiți în mod constant disconfort după ce mâncați pepene și beți apă, consultați un gastroenterolog pentru a exclude orice probleme de bază.
Deși consumul de apă după pepene nu este dăunător, este important să iei în considerare obiceiurile tale alimentare generale. O dietă echilibrată, bogată în fructe, legume și cereale integrale, combinată cu o hidratare adecvată, este cheia unei sănătăți optime.