Descoperire. Când au început oamenii să scalde petrecerile în alcool

Arheologii au descoperit în Göbekli Tepe, Turcia, o construcţie veche de aproape 11.000 de ani. Acesta pare să fi fost un loc în care se organizau petreceri cu participare numeroasă, la care se bea bere obţinută prin fermentarea cerealelor. Au fost descoperite jgheaburi mari din piatră de calcar, ce puteau conţine pînă la 160 litri de lichid, care prezintă urme de oxalaţi, substanţe ce apar în cursul fermentării alcoolice a cerealelor.

La petreceri participau vânători-culegători, iar arheologii cred că aceste petreceri aveau rolul de a facilita dezvoltarea unor legături între grupuri, de a stimula cooperarea şi de a organiza munca colectivă, pentru realizarea unor proiecte comune.

Unii arheologi susţin că berea ar fi apărut acum 11.500 de ani şi că ea a fost cea care a impulsionat cultivarea cereralelor.

Urmărește-ne în Discover

Adaugă-ne ca sursă preferată

Alte articole

Supermarket din România, amendat cu 50.000 de lei după ce un inspector a descoperit că reducerea la un bax de bere era mai mică decât cea afișată

Bere de casă! Cum o prepari, cât te costă rețeta și după cât timp e gata de savurat