Descoperire șocantă despre cafeaua de la automat. Specialiștii avertizează că este plină de bacterii: ”Ne îmbolnăvesc grav”

Descoperire șocantă despre cafeaua de la automat. Alexandru Cîrîc, director al Institului de Cercetări Alimentare, vorbește despre pericolul care stă ascuns într-un pahar cu cafea aromată luată de la automat.

Descoperire șocantă despre cafeaua de la automat. Avertismentul specialiștilor

În urma unor teste efectuate în laborator s-a descoperit că o cafea luată de la automat are nu mai puțin de 4700 de bacterii, potrivit Observatorneaws.ro. 

„Una dintre probe ajunge la un număr total de germeni de 4700. Înmulţiţi acest 4700 cu 150 de mililitri de cafea pe care o bem şi ajungem la un număr extrem de mare de microorganisme pe care le introducem fără să ne dorim acest lucru în organismul nostru. Ne pot îmbolnăvi şi pentru că nu sunt bacterii uzuale de murdărie, enterobacterii, putem presupune că sunt alte bacterii, poate fi lysteria, poate fi legionella, sunt bacterii patogene care ne îmbolnăvesc şi ne îmbolnăvesc grav”, a explicat Alexandru Cîrîc, director ICA, potrivit sursei citate.

Medicii avertizează că, pe lângă o toxiinfecție alimentară de toată frumusețea, ne putem alege și cu o listerioză, care poate fi chiar fatală. Toate aceste probleme sunt din cauza aparatului de cafea.

„În acest aparat avem apă fierbinte care trece prin cafea, acel produs în acel moment este steril. Ulterior, el curge prin niște trasee și capete de dozare. În acel traseu foarte scurt, de câțiva centimetri, reușește să se contamineze la niște niveluri foarte mari, asta înseamnă că pe acel traseu de poate 10 cm nu s-a spălat niciodată. Suntem în situația în care ar trebui să ne apucăm să căutăm bacterie cu bacterie să aflăm cu ce sau ce ne poate îmbolnăvi de la o simplă cafea. Aparatele nu se spală!”, explică directorul ICA.

Și Marian Lică, importator de cafea, spune că pericolul pricipal este igiena precară a aparatului.

„Bacteriile nu prea au cum să vină de la cafea per-se, pentru că odată prăjită, nu ar putea să conțină aceste bacterii. Pericolul principal este igiena aparatului. E îngrijit necorerspunzător și pe tot traseul acela hidraulic pot apărea bacterii.

Există reguli şi în general la companiile mari care operează aparate, există o frecvenţă a igienizării aparatelor, în ultima perioadă chiar cei de la DSV şi ANPC au început să controleze aceste aparate. Foarte multe aparate au fost scoase din exterior, lucru care le face să fie un pic mai safe”, explică Marian Lică, importator de cafea.

Autoritatea Națională Sanitar Veterinară se ocupă de emiterea autorizațiilor pentru fiecare aparat de cafea. Proprietarul trebuie să se asigure că automatul e branşat la reţeaua de apă şi să scrie clar ce conţine lichidul maroniu din pahar – cât e cafea, sau, mai bine zis, dacă e cafea, şi cât e zahăr.