Desert fără coacere: Cum să faci cea mai bună prăjitură cu portocale fără să fie nevoie să o bagi la cuptor

Prajitura in sine, blatul, daca-i pot spune asa, e facuta dupa o reteta clasica spaniola de prajitura cu portocale si migdale. Eu i-am adaugat si crema pentru a o face mai atragatoare pentru membrii familiei mele si intr-adevar a iesit spectaculos de buna, dar prajitura asta este buna si simpla, cu gustul ei intens de portocale si textura umeda de parca ar fi insiropata.

Prajitura fara faina cu portocale nu contine niciun fel de aditivi si nu e deloc greu de pregatit, oricine stapaneste tehnica de a face in mod corect un pandispan reusit (fara sa adauge praf de copt) va putea pregati si aceasta prajitura delicioasa si fina.

Ingrediente
2 portocale, in jurul a 300-320 de grame
240 de grame de faina de migdale (eu am folosit fulgi pe care i-am rasnit cat de fin am putut in masina electrica de cafea)
6 oua
1 praf de sare
220 de grame de zahar
optional: 2 linguri de fulgi de migdale, daca optati sa renuntati la crema

Vezi cum se prepară pe retetacala mama.ro

Alte articole

Cum se face prăjitura Pionier. Era desertul preferat al lui Nicolae Ceaușescu

Prăjitura românească adorată de turiștii străini. Albinița, desertul care îți încântă papilele gustative