DESERTUL ZILEI: Prăjitură cu foi de napolitană

De ce ingrediente ai nevoie pentru prăjitură

1 pachet foi de napolitană
400 g nucă tăiată cu cuțitul
500 g zahăr
5 ouă
250 g unt
1 jumătate de linguriță esență de rom

Cum prepari prăjitura

Într-un castron bați ouăle, separat tai nuca bucăți cu un cuțit. Pregătești oala unde pui zahărul pe foc mic, amesteci bine până devine lichid. Peste zahărul topit pui untul, omogenizezi până se topește şi acesta, adaugi nuca și ulterior, ouăle bătute, continui să învârți compoziția, din când în când, tot la foc mic, până când preparatul se îngroașă. Când este gata, torni și esența de rom.
Pe un blat întinzi o foaie de napolitană, iar cu o lingură răstorni compoziția caldă și o întinzi pe toată foaia de napolitană. Deasupra pui altă foaie de napolitană și repeți procedura până la ultima foaie. Peste foile de napolitană umplute adaugi un blat și lași prăjitura la frigider până dimineață.
Taie foile de napolitană în formă de romburi, după ce s-a răcit.

Alte articole