Dr. Mencinicopschi: În perioada sărbătorilor trebuie să mâncăm cu înţelepciune

Directorul Institutului de Cercetări Alimentare, prof. dr. Gheorghe Mencinicopschi, recomandă evitarea exceselor alimentare în perioada sărbătorilor de iarnă.
Alina Costache
13 dec. 2012, 13:42
Dr. Mencinicopschi: În perioada sărbătorilor trebuie să mâncăm cu înţelepciune

În primul rând, o atenţie mare trebuie să aibă cei care au ţinut post, să cruţe sistemul digestiv. Să mănânce în trei zile, nu în trei ore, mâncarea de sărbători. Mesele trebuie să fie distanţate. Se începe cu o salată, iar înainte de a consuma alcool, care nu trebuie să depăşească 50 de ml bărbaţii şi 25 femeile, este necesară o gustare„, a declarat pentru Agerpres prof. dr. Mencinicopschi.

În ziua de Crăciun se poate mânca friptură, nu numai de porc, ci şi de curcan. La fel, sarmalele pot fi făcute cu un amestec de carne de porc şi pasăre, pentru că mai reduce din grăsimi. Se poate mânca şi peşte, cum ar fi păstrăv românesc, a spus prof. dr. Mencinicopschi.

Potrivit acestuia, este bine să se facă pauze între feluri, iar la sfârşitul mesei să se consume ananas, papaya sau kiwi, care ajută foarte mult digestia.

Totodată, el recomandă ca preparatele să fie făcute acasă, garniturile să fie de preferat legumele, iar cei care suferă de diferite afecţiuni să respecte recomandările medicilor.

Pentru mahmureală cel mai indicat este somnul, a mai menţionat prof. dr. Mencinicopschi.

DailyBusiness
Scandal în Parlament pe legea integrității. USR, PSD și PNL și-au aruncat acuzații dure în plen
Spynews
Căutări intensificate în Bacău pentru găsirea minorei Neculcia Andreea Elena. Polițiștii au mobilizat noi forțe și un elicopter
Fanatik.ro
Singurul jucător de la FCSB care s-ar potrivi stilului de joc al lui Tromso. „Pe el l-aș lua”
Capital.ro
Caniculă într-o parte a țării, vijelii în alta. Harta fenomenelor meteo anunțate de meteorologi
Playtech.ro
Avertisment pentru turiști: cele cinci escrocherii cu taxiuri care îți pot goli portofelul în vacanță
Adevarul
„Taxa de turist” sau prețul normal al vacanței? „Nu vă obligă nimeni să cumpărați. Prețurile astea există pentru că cineva le plătește”
wowbiz.ro
„Am intrat în metastază” Alina Pușcău, anunț cutremurător înainte să intre în operație! Vedeta a transmis un mesaj emoționant fanilor
Economica.net
Un nou model Dacia. Va fi electric şi nu e Spring
kanald.ro
Șapte persoane și-au pierdut viața după ce un adolescent a deschis focul într-o școală din Thailanda. Și-ar fi împușcat bunicii și mai mulți profesori
iamsport.ro
Foto-șoc! După 8 operații la piciorul stâng, s-a afișat în costum de baie. Cum arată după ce medicii au vrut să-i amputeze piciorul
MediaFlux
Sărbătoare în calendar, Sfânta Teodora de la Sihla. Rugăciunea specială care se spune în această zi
stirilekanald.ro
UPDATE Zi decisivă pentru Călin Georgescu! Fostul candidat la prezidențiale află dacă va fi judecat pentru tentativă de lovitură de stat
NetBet: o prezență licențiată neîntreruptă pe piața de iGaming din România