FRIPTURĂ DE PAŞTE: Iepure la cuptor cu vin şi usturoi

Iepure la cuptor cu vin şi usturoi, O friptură fragedă, suculentă, perfectă pentru masa de sărbători.

10 apr. 2015, 06:47
FRIPTURĂ DE PAŞTE: Iepure la cuptor cu vin şi usturoi

Ingrediente:

1 iepure
1 l vin rosu
500 ml supa vita
foi dafin
usturoi
rozmarin
sare,
piper negru
piper roz

Mod de preparare:

Asezam carnea in tava si o condimentam cu sare si piper negru proaspat rasnit. Presaram crengute de rozmarin, foi de dafin si boabe de piper roz. In mijloc vom pune o capatana de usturoi taiata pe jumatate ca sa isi  elibereze aromele. Cativa catei de usturoi ii taiem feliute si ii presaram deasupra.

Turnam vinul si supa in tava. Eu am facut supa dintr-un cubulet de Knorr, dar daca aveti supa de carne o folositi pe aceea.

Acoperim tava cu folie de aluminiu si dam la cuptor pntru 40 minute.

Citeste mai mult pe caietulcuretete.com


loading...