Gabriela Cristea a dezvăluit rețeta ei de dulceață de ardei iute: „Merge bine lângă carne”

Gabriela Cristea le oferă fanilor săi o idee delicioasă pentru sezonul grătarelor: dulceață de ardei iute. Vedeta a povestit că în familia sa acest preparat se consumă foarte des, fiind perfect lângă o friptură suculentă.

„Ieri am reușit să fac și câteva borcane de dulceață de ardei iute. La noi se mănâncă mult această dulceață pentru că merge bine lângă carne. Și cum la noi se fac multe grătare. Daca vă încumetați să faceți dulceață de ardei iute, vă las rețeta mea mai jos pentru inspirație”, a povestit Gabriela Cristea.

Citește și: Marea durere a lui Irinel Columbeanu, după ce fiica lui a defilat pe podium: „Vrea s-o vadă medic, nu fotomodel, ca mama ei”

Dulceață de ardei iute by Gabriela Cristea

Ingrediente

Alte articole

Cât zahăr se pune la dulceață și cât se pune la gem. Care este diferența între cele două bunătăți

Dulceață de vișine după rețeta bunicii. Gustul dulce-acrișor care îți aduce aminte de copilărie

• 1 kg ardei iuți roșii (aproximativ 700 g pulpă curățată de cotoare, nervuri și semințe)
• 500 g ardei kapia curățați
• 500 g pulpă de măr rasă
• 500 ml oțet de vin alb 9°
• 500 g zahăr
• 20 g sare

Citește și: Ioana State a slăbit enorm și arată într-un mare fel, dar a dus o luptă cu kilogramele de mică. În adolescență, vedeta cântărea 110 kg. ”Știu unde am greșit și cum m-am rătăcit”

Mod de preparare

Ardeii se curăță de semințe și nervuri și se dau prin mașina de tocat. Oțetul, zahărul și sarea se pun pe foc pentru a obține un sirop care să se lipească între degete, ca la dulceață. Apoi se adaugă ardeii iuți și kapia tocați, împreună cu mărul ras, și se lasă la fiert până compoziția se leagă, spumând din când în când. Dulceața fierbinte se toarnă în borcane și se sterilizează.

Este obligatoriu să purtați două rânduri de mănuși din latex pentru a evita usturimea mâinilor. Amestecați constant dulceața în timp ce fierbe, indiferent de intensitatea focului, pentru a nu se lipi de fundul oalei.