Gabriela Cristea dezvăluie secretul pentru o salată de vinete perfectă! Ingredientul folosit de vedetă: „Nu vreau să avem probleme cu stomacul”

Gabriela Cristea a dezvăluit, recent, ingredientul pe care îl pune în salata de vinete, unul dintre cele mai apreciate preparate din bucătăria românească. Acum este plin sezon de vinete coapte și delicioase, așa că vedeta a prezentat o rețetă aparte pentru salata de vinete.

Citește și: FOTO Cum arată Gabriela Cristea în costum de baie. Vedeta și soțul ei se relaxează pe litoralul românesc

Rețeta Gabrielei Cristea pentru cea mai delicioasă salată de vinete

Iată ingredientele necesare pentru prepararea salatei de vinete:

• 2-3 vinete mari
• 1 ceapă mare
• 2-3 căței de usturoi
• Sare
• Ulei de floarea-soarelui sau măsline
• Oțet (opțional)
• Pătrunjel proaspăt pentru decor.

Alte articole

FOTO Cum arată Gabriela Cristea în costum de baie. Vedeta și soțul ei se relaxează pe litoralul românesc

În ce ordine se pun ingredientele în salata de vinete. Greșeala frecventă care strică gustul vinetelor

Mod de preparare:

Primul pas constă în coacerea vinetelor. Se poate opta pentru coacerea acestora în cuptorul preîncălzit la 200°C timp de aproximativ 30-40 de minute, până când coaja se încrețește și se înnegrește. Ulterior, acestea se spală și se înțeapă cu furculița sau cu vârful unui cuțit în mai multe locuri pentru a permite aburilor să scape în timpul coacerii. Atunci când sunt gata, ne putem apuca de curățarea cojii acestora. Folosindu-ne de o lingură sau o spatulă, puteți scoate miezul copt al vinetelor. Este recomandat să scurgem excesul de lichid. Astfel, salata de vinete nu va avea un gust amar, ci din contră.

După ce scăpați de excesul de zeamă, puteți să tocați vinetele. Vedeta obișnuiește să nu pună în această etapă puțină sare. Totodată, prezentatoarea preferă să înlocuiască ceapa cu usturoiul. Pentru un gust ușor acidulat, se poate adăuga o lingură mică de oțet.

”O să fac o maioneză. Eu pun multă sare în maioneză și nu voi mai pune în vinete. Noroc că maioneza se face repede. Fac puțină, nu foarte multă. După care e momentul să tocăm vinetele. De azi noapte le-am pus într-o sit. După ce am tocat și vinetele, pun doi căței de usturoi. Nu mult, pentru că nu vreau să avem probleme cu stomacul. Amestec repede și sunt aproape gata. Și am terminat, gata!”, a spus Gabriela Cristea în timpul unui vlog culinar.

Citește și: Gabriela Cristea și Tavi Clonda au ajuns ținta ironiilor pe internet: „Arătați ca-n tablourile acelea cu mamaia și tataia tineri”