Greşeala de la micul dejun care te îngrașă. Din cauza ei nu poţi scăpa de kilogramele în plus!

Îţi începi ziua cu o porţie de iaurt cu cereale integrale, câteva fructe şi un pahar mare cu suc de portocale? Ai toate motivele să te mândreşti cu un mic dejun extrem de sănătos. Atunci, de ce ţi se pare că acumulezi kilograme cât vezi cu ochii şi că ţi se face foame instantaneu?
Alina Costache
23 feb. 2018, 06:43
Greşeala de la micul dejun care te îngrașă. Din cauza ei nu poţi scăpa de kilogramele în plus!

Se pare că ultimele studii te contrazic, considerând că, în loc să ai o alimentaţie echilibrată şi sănătoasă, comiţi o greşeală care te va îngrăşa! Citeşte mai jos, pentru a înţelege de ce iaurtul cu ovăz, fructele şi cerealele pot fi, de fapt, duşmanul tău!

Greşeala pe care o comiţi la micul dejun: excesul de carbohidraţi

Teoria care a marcat lumea nutriţiei până acum ceva vreme ne încuraja să consumăm carbohidraţi cât mai devreme, dimineaţa, pentru ca aceştia să nu fie transformaţi în depozitele de grăsime care ne bântuie coşmarurile.

Iată că noi cercetări vin să contrazică această realitate, afirmând că începutul zilei este cel mai prost moment pentru a da iama în carbohidraţi: adio, fructe, croissante sau baghete apetisante la prima oră!

De la ce bază pleacă aceste noi teorii? Se pare că nivelul de cortizol şi de grelină atinge cote maxime în organism la primele ore ale dimineţii. Această enumerare nu îţi spune nimic?

Să le luăm pe rând: cortizolul sau hormonul stresului este accelerat în situaţiile în care te enervezi, dar nu are doar o conotaţie negativă. El controlează şi nivelul de proteine, grăsimi şi carbohidraţi şi eliberează acizi graşi şi zaharuri în sânge, care vor alimenta organismul cu energia necesară, fără a propulsa acul cântarului la valori nedorite.

 

Atunci când nu este multiplicat artificial de alimentaţia deficitară, ci este produs în mod natural, dimineaţa, cortizolul ne ajută să ardem grăsimile.

Mai departe, zorii zilei sunt şi momentul preferat al grelinei, hormonul foamei. Acesta începe să fie secretat în timpul nopţii şi îşi atinge nivelul maxim dimineaţa. Grelina te trezeşte, îţi oferă energie şi îţi aminteşte că trebuie să mănânci, dar contribuie şi la sinteza hormonului de creştere, esenţial în metabolism. Împreună, acestea încurajează arderea grăsimilor. Numai veşti bune!

În momentul în care ne alimentăm organismul cu carbohidraţi, toată această ecuaţie este „distrusă”. Carbohidraţii sunt utilizaţi primii pe post de energie, denaturând astfel arderea grăsimilor.

Mai departe, fără îndoială îţi este familiară senzaţia de dependenţă provocată de carbohidraţi. Din cauza ei nu ne putem abţine de la dulce şi nici nu ne lasă inima să abandonăm o pungă de chipsuri altfel decât goală.

Care este explicaţia? Carbohidraţii determină creşterea nivelului de glucoză din sânge. Aici intervine insulina, care transportă „dulcele” în celule.

Cu cât nivelul de carbohidraţi ingerat este mai mare, cu atât producţia de insulină creşte, ceea ce va duce la instalarea senzaţiei de foame, la numai 2-3 ore după ce ai mâncat: însă nu orice fel de foame, ci o poftă nebună de carbohidraţi. Apetitul creşte, iar acest cerc periculos devine tot mai mare şi mai copleşitor!

Cum corectezi greşeala de la micul dejun

E simplu: înlocuieşti carbohidraţii cu o masă bogată în proteine. Este concluzia la care au ajuns mai multe studii, între care cel condus de cercetătorii de la Universitatea Missouri, care afirmă că un mic dejun bogat în proteine va reduce per ansamblu senzaţia de foame pe timpul zilei şi va „stinge” apetitul.

Pentru a scădea în greutate, ouăle, seminţele, fructele cu coajă lemnoasă, carnea slabă, somonul, brânzica de vaci și iaurtul sunt alegeri pe care ar trebui să le faci de acum înainte. Iată cum mic-dejunul campionilor, omleta cu bacon, este pe cale să „sfărâme” dragostea pentru patiserie a francezilor.

Nu comite greşeala de a crede că de acum înainte te poţi răsfăţa cu omletă cu cârnaţi la fiecare mic dejun, sub „scutul” invincibil al proteinelor. Nu a spus nimeni că grăsimile sunt admise în această ecuaţie, cel puţin nu în exces!

Mai departe, trebuie să fii conştientă şi de faptul că teoriile contradictorii ale oamenilor de ştiinţă nu ar trebui să îţi guverneze viaţa. Dacă micul tău dejun conţine carbohidraţi, dar în combinaţie cu proteine (fructe cu iaurt grecesc, de exemplu, sau ouă cu pâine de secară), iar tu te simţi excelent după ce îl consumi şi îţi păstrezi o greutate echilibrată, nu ai absolut niciun motiv să renunţi la el!

Tu ce părere ai? Comiteai până acum această greşeală la micul dejun, de a exagera cu consumul de carbohidraţi?

DailyBusiness
Concediile medicale, sub lupă. Ministerul Sănătății investighează posibile abuzuri sistemice: Nu mai accept să plătim vacanțe inventate
Spynews
Bacalaureat 2025. Rezultatele finale din sesiunea de vară au fost publicate. Vezi ce notă ai luat la fiecare probă
Bzi.ro
Ion Țiriac, cadou fabulos pentru Kira Hagi! A aparținut Ducesei de Kent
Fanatik.ro
Pe urmele panterei negre scăpate de bulgari. Ce spune primarul din Prundu, locul de unde s-a dat alarma: ”Am fost și eu acolo. Le-am zis cetățenilor să evite locul”
Capital.ro
Călin Georgescu nu mai scapă! Va fi trimis în judecată. Decizie pentru fostul candidat la alegerile prezidențiale
Playtech.ro
Obligatoriu pentru toți stăpânii de animale din România. Ce trebuie să facă în zilele caniculare, legea este clară
DailyBusiness
Ministrul Muncii: „Fără excepții!” Sporul pentru condiții vătămătoare, plafonat la 300 de lei pentru toți angajații din sectorul public
Adevarul
Spectacol și doliu la Phenian. Kim Jong Un, omagiu pentru soldații nord-coreeni căzuți pe frontul din Ucraina. Cum a apărut la televiziune
wowbiz.ro
WOWbiz EXCLUSIV: Irina Columbeanu a sosit ÎN MARE SECRET în România! Avem primele imagini de la aeroport
Spynews
Andreea. Amelia. Teodora. Numele primelor trei ispite feminine, din sezonul 9, Insula Iubirii, care începe din 21 iulie, la Antena 1!
Spynews
Tatăl lui Nicușor Dan a murit! Doliu în familia președintelui României
Evz.ro
Primul vampir nu a fost în România, Serbia susține că l-a avut pe predecesorul lui Dracula
Ego.ro
Ion Iliescu NU a purtat niciodată verighetă! Secretele căsniciei cu Nina Iliescu FOTO
Prosport.ro
Gigi Becali şi-a făcut apariția cu mare stil la nunta fiicei lui Gică Hagi! Cum a arătat miliardarul de la FCSB
kanald.ro
Sebastian, un băiat de doar 12 ani, s-a stins din viață după o provocare de pe TikTok. Mesajul sfâșietor al părinților: „Vă rugăm, vorbiți cu copiii voștri”
Cancan.ro
Victor, un elev din București, a luat 8.70 la Istorie Ce notă finală a obținut după ce a făcut contestație: 'Am plâns'
Playsport.ro
Semnele de pe ecranul telefonului tău pot arăta că ești spionat. Microfonul sau camera...
Capital.ro
Călin Georgescu ia măsuri. Anunțul serii făcut de fostul candidat. Am demarat acțiuni legale
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Milionarul a petrecut noaptea cu o blondă, înainte să anunțe despărțirea de soție. S-a aflat cine e misterioasa femeie
stirilekanald.ro
VIDEO Filmul tragediei din Vâlcea, în care Eduard și George au ars de vii într-un accident groaznic, la doar 23 și 24 de ani! Erau urmăriți ca în filme de polițiști
Mihai Leu, în continuare în stare gravă! Mesajul transmis de Institutul Clinic Fundeni
MediaFlux
Pensionarii primesc 679 de lei pe lună. Anunț al Casei Naționale de Pensii
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Arborii exotici au prins rădăcini și la noi. Fructul minune bogat în vitamina C care s-a aclimatizat perfect și aduce profit fermierilor