Greşeala pe care o face aproape toată lumea la prepararea omletei
Credeai că prepararea omletei este floare la ureche?
04 sept. 2015, 20:13
Ce trebuie să faci pentru o omletă delicioasă:
- bate oulale cu forță, în așa fel încât omleta să prindă aer și să capete volum;
- nu lăsa compoziția să se aseze, ci bate-o chiar înainte să o pui în tigaia încinsă;
- nu adăuga smântână sau brânză pentru că vor îngreuna amestecul iar rezultatul nu va mai fi o omletă pufoasă, ci una flască și grea; poți să le adaugi numai după ce ai stins focul;
- nu da focul tare;
- nu lăsa omleta mult pe foc;
- Ia tigata de pe aragaz chiar cu puțin timp înainte să fie total gata, pentru că se va găti și așa, cât timp tigaia e încinsă;
- nu amesteca omleta cu furculiţa! Alege o spatulă din silicon sau o lingură de lemn.
Alte Articole
Trending pe rtv.net
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
- 11
- 12
- 13
- 14
- 15
- 16
- 17
- 18
- 19
- 20