Inspectorii sanitari vor efectua controale pentru prevenirea substituirii cărnii de vită cu cea de cal

Instituţia a demarat un program extins de controale la nivel naţional în vederea conformării prevederilor Deciziei Comisiei nr. 2014/176/UE referitoare la planul de controale coordonate de Comisia Europeană, potrivit Agerpres.

Acest plan de control urmăreşte stabilirea prevalenţei unor practici frauduloase în comercializarea anumitor produse alimentare, prin determinarea proteinei (ADN – ului) de cal în produsele alimentare comercializate şi/sau etichetate ca având în conţinut carne de vită.

În acest sens, inspectorii sanitari – veterinari vor preleva probe din supermarketuri, hypermarketuri, măcelării, carmangerii, unităţi de tip catering, fast – food, magazine alimentare, cantine, restaurante, precum şi din depozite şi unităţi de procesare a cărnii din întreaga ţară.

Testarea acestor probe va fi efectuată la Laboratorul Naţional de Referinţă din cadrul Institutului de Igienă şi Sănătate Publică Veterinară Bucureşti. Raportul preliminar cuprinzând rezultatele analizelor acestor probe, recoltate în cadrul planului coordonat de control, va fi transmis de ANSVSA Comisiei Europene până în data de 22 iunie 2014, conform angajamentelor asumate.

Alte articole

Avertisment de la ANSVSA privind alimentele cumpărate în postul Crăciunului, inclusiv peștele! La ce trebuie să fie atenți românii

ANSVSA, avertisment pentru românii care cumpără online prăjituri și cozonaci de sărbători: ”Pot provoca toxiinfecții alimentare grave”

ANSVSA va transmite Comisiei Europene – Direcţia Generală Sănătate şi Consumatori raportul tehnic şi financiar final referitor la implementarea Deciziei Comisiei.