Zaharul procesat se gaseste pe majoritatea listelor cu ingrediente. Iar pentru un creier sanatos, zaharul este primul lucru la care trebuie sa renunti. Sunt cel putin doua cai prin care zaharul poate avea un efect toxic asupra sanatatii mintale. In primul rand poate impiedica producerea hormonului BDNF (factor neurotrofic). Iar un nivel scazut de BDNF prezinta toate persoanele diagnosticate cu depresie. In al doilea rand, un consum de produse cu zahar declanseaza anumite reactii in corp, care poate duce la inflamatie cronica. Iar dupa o anumita perioada de timp, functionarea sistemului imunitar va fi sta peste cap, ceea ce va avea efecte negative si asupra creierului.
Cerealele
Exista mai multe cai prin care creierul este afectat de consumul de cereale. Ca si in cazul zaharului procesat, cerealele pot cauza inflamatii ceea ce va afecta si creierul. In plus, despre gluten s-a descoperit ca are un impact negativ asupra tranzitului intestinal, care, la randul sau, influenteaza negativ creierul.
Citeste continuarea pe SFATULPARINTILOR.RO.