Cum pregătește mama Geta delicioasa pastramă de oaie. Secretul ca să iasă fragedă: „Când pui asta pe grătar, îți omori femeia”

Recent, mama Geta și Iancu s-au filmat în timp ce preparau delicioasa pastramă de oaie. Și Denisa, soția lui Iancu, le-a dat o mână de ajutor. Au o rețetă proprie cu care nu dau niciodată greș.

Carnea este lăsată trei zile la macerat pentru a se frăgezi temeinic, după care este unsă cu un amestec de condimente.

Mama Geta: Ce faceți aici?

Iancu: Ce crezi că facem? Ne-am apucat să facem pastramă. Mai avem pe aceasta să o luăm de pe oase, am făcut 3, asta e a 4-a. Sunt pregătite pentru condimente. Draga mea, mi-ai adus usturoiul? L-ai curățat?

Alte articole

Ministrul interimar al Energiei, Ilie Bolojan, îl suspendă din funcție pe președintele Consiliului de Supraveghere al Hidroelectrica. Silviu Răzvan Avram a fost menținut în funcție, deși ar fi trebuit suspendat în urmă cu jumătate de an, când a fost trimis în judecată

Cât timp trebuie să fierbi mămăliga și cu ce o poți combina

Denisa: Îl curăț acum.

Iancu: Am venit la mama să ne facă condimentele. Am băgat usturoi, cimbru, boia dulce.

Mama Geta: Și sare.

@sterpiancuComenzi în privat la contul de Instagram BUNATATI_MAMA_GETA 👍♬ sunet original – Sterp Iancu

Iancu: Acesta este condimentul pe care îl vom băga la pastramă. Îl prepară mama Geta pentru că ea le are mai bine cu simțul. Condimentul este gata.

Citeste si Ținutele familiei Sterp la botezul micuțului Vladimir. Cine s-a îmbrăcat cel mai nepotrivit. Critic de modă: „Lungimea fustei este total nepotrivită, îi îngroașă piciorul. Ea nici nu este înaltă”

Mama Geta: Ce bine arată! Ce miros are de la usturoi!

Iancu: Aici e 90% usturoi. 85%.

Mama Geta: Ce fain arată cimbrul! Ce verde e! Când pui asta pe grătar, îți omori femeia.

Iancu: Este gata și condimentul. Băgăm bine condimentul să aibă gustul bun când o puneți pe grătar. Eu vreau să vă spun că pentru mine, pastrama aceasta de oaie este o trufanda. O delicatesă pe care nu o găsiți la orice colț, mai ales făcută cum o facem noi, din oile crescute 100% Bio, care merg pe câmp, mănâncă porumb, beau apă de la râu. Oi crescute natural, carne 100% Bio, cu usturoi Bio, așa ceva chiar nu găsiți oriunde.

Grăbiți-vă cât mai este, după postarea asta, îmi va bubui telefonul. Eu știu cum se întâmplă cu pastrama. Și pe lângă faptul că este 100% Bio, pastrama este și foarte fragedă pentru că sunt niște miei de anul trecut. Nu au împlinit nici măcar un an. Carne fragedă. Acum timpul este cel mai potrivit pentru că dacă este foarte frig afară, e timpul pentru pastramă. Facem aceeași procedură și cu celelalte bucăți. O lăsăm 3 zile la macerat.

Citeste si Rețeta de ciorbă de pui a Getei Sterp. Care e secretul surorii lui Culiță Sterp: ”Cea mai rapidă și bună ciorbă”