Mămăligă cu ouă ochi şi ceapă verde

De ce ai nevoie pentru mămăligă cu ouă ochi

400 ml apă

mălai

Urmărește-ne în Discover

Adaugă-ne ca sursă preferată

sare

Alte articole

Vrei să nu te mai îngrași? Schimbă urgent ora de masă! Secretul pe care profesorul Mencinicopschi îl recomanda

Cum arată micul dejun al Gabrielei Cristea după ce a slăbit 30 de kilograme. Vedeta a dezvăluit ce mănâncă zilnic: „După trei guri nu mai pot”

100 g brânză rasă

2 ouă

3-4 linguri ulei

1 ceapă verde

Cum se prepară mămăliga cu ouă ochi

Fierbi apa cu puțină sare și când dă în clocot adaugi mălai cât să obții consistența unei smântâni grase. Acoperi și lași mămăliga să fiarbă la foc mic până când se desprinde de pe marginile vasului. Adaugi brânza rasă și omogenizezi, apoi o răstorni.

Încingi uleiul în tigaie și prăjești cele două ouă cu puțină sare presărată pe deasupra. Servești ouăle cu mămăligă și ceapă verde tocată.

Vezi cum se prepară rețeta franțuzească de madlene cu ciocolată albă.