Mâncare picantă de linte

De ce ai nevoie ca să gătești mâncarea de linte picantă:

400 g linte

1 ardei iute

8 linguri ulei

500 g pulpă de porc
sare

piper

1 ceapă

Cum prepari mâncarea de linte picantă:

Speli lintea și o pui la fiert în apă cu sare, după gust. O lași până când se înmoaie și scade apa. O scurgi și păstrezi
câteva linguri de zeamă. Tai carnea cubulețe, o condimentezi cu sare și piper și o rumenești în 6 linguri cu ulei, până când furculița intră cu ușurință în ea. Încingi restul de ulei, pui ceapa tocată și o lași până când devine sticloasă. Adaugi lintea, zeama păstrată și ardeiul iute feliat. O condimentezi cu sare și piper, apoi călești lintea câteva minute, adaugi carnea și mai ții ca să se combine aromele.

Află cum se prepară supa de curcan cu tăiței.