Dincolo de aditivii alimentari cunoscuți și de coloranți, de aromele folosite pentru a imita gusturile naturale ale ingredientelor, se folosesc și câteva elemente care nu ar avea ce căuta într-o mâncare.
Site-ul aprendelotodo.com a realizat o listă cu cele mai bizare „ingrediente” folosite în produsele din comerț. Pe piață există ouă de imitație, adică ouă false. Coaja oului conține carbonat de calciu, iar în interior găsim tot felul de acizi benefici și proteine. Restaurantele folosesc clorură de calciu, apă în exces și coloranți artificiali pentru a imita textura oului normal. Acestea sunt dăunătoare pentru memorie.
Potrivit teotrandafir.com, la praful de nucă se utilizează adesea praf de ciment. Un turist care se afla în orașul chinezesc Zhengzhou a cerut o rețetă pe bază de nuci. La o amplă analiză în laborator, acesta a descoperit marea escrocherie: nucile conțineau ciment.
De asemenea, în locul cărnii de vită se folosesc adesea resturile de la preparatele din porc. Se adaugă anumiți coloranți și arome pentru a imita gustul cărnii de vită.