Mici a la Cocoşatu: Reţeta mititeilor minune

REŢETE MICI:  Mici „Cocoşatu”, ingrediente:

– carne de vită
– piper măcinat
– cimbru uscat
– ienibahar
– coriandru
– chimion turcesc
– anis stelat (flori uscate, sub formă de stele)
– bicarbonat de sodiu
– zeamă de lămâie
– ulei
– usturoi.

Mici „Cocoşatu”, mod de preparare:
    
1. Se fierbe o zeamă de oase de vită cu măduvă
2. Se frământă carnea tocată cu zeama timp de o oră şi se adaugă condimentele şi sucul de lămâie – fără mujdei
3. Se ţine o zi la rece şi apoi se frământă din nou, cu zeamă de usturoi
4. Această compoziţie se mai ţine o zi la rece
5. Abia a treia zi se formează micii
6. Aceştia sunt unşi cu puţin ulei… şi pot fi puşi pe grătar.

Urmărește-ne în Discover

Adaugă-ne ca sursă preferată

Citeşte şi POVESTEA MITITEILOR. Vezi faimoasa reţetă de mici de la Carul cu Bere

Alte articole

Un apartament din Mamaia, distrus de un grup de tineri în minivacanța de 1 Mai. Imaginile distribuite de proprietar

VIDEO A fentat coada de pe A2 cu elicopterul! Imaginile virale cu turistul care a plecat din Mamaia cu „uber-ul pentru bogați”