Monica Bîrlădeanu adoră macaroanele cu brânză, pentru că îi amintește de copilărie. De câte ori are ocazia, gătește această rețetă, care este destul de simplă. Actrița folosește câteva ingrediente speciale care oferă un gust unic.
„Macaroane cu brânză, rețeta copilăriei, ușor actualizată… Ung tava cu ulei de cocos (îi dă o aromă foarte fină, dar incredibil de bună). Adaug un iaurt pe lângă brânza dulce și sărată. Adaug 1 lingură de coajă de portocală rasă, ținută în zahăr toată iarna (rețeta mamei)”, a scris Monica Bîrlădeanu într-o postare pe rețelele sociale.

Ingrediente:
Pune pe foc o oală cu apă. Când începe să clocotească, adaugă un praf de sare și macaroanele. Fierbe-le conform instrucțiunilor de pe ambalaj, apoi scurge-le bine de apă.
Într-un bol încăpător, amestecă brânza dulce cu brânza sărată, după gust. Adaugă iaurtul și amestecă din nou. Taie mărunt coaja de portocală și încorporeaz-o în amestecul de brânză. Adaugă macaroanele fierte peste compoziția de brânză și amestecă ușor.
Unge un vas termorezistent cu puțin ulei de cocos, toarnă compoziția și nivelează. Introdu vasul în cuptorul preîncălzit la 180°C, pentru 20-25 de minute, până capătă o crustă ușor aurie. Poftă bună!