Mucegai în borcanele cu zacuscă. Ce să faci ca să eviţi formarea lui, trucuri ştiute de puţine gospodine

Foarte multe gospodine se confruntă cu mucegaiul apărut în borcanele cu zacuscă. Totuşi, cu puțină atenție și câțiva pași simpli, deliciosul preperat va rămâne proaspăt și sănătos.
Filip Stan
02 nov. 2024, 13:07
Mucegai în borcanele cu zacuscă. Ce să faci ca să eviţi formarea lui, trucuri ştiute de puţine gospodine
Mucegai în borcanele cu zacuscă. Ce să faci ca să eviţi formarea lui, trucuri ştiute de puţine gospodine

Cum să previi apariţia de mucegai în borcanele cu zacuscă. Apariția mucegaiului în borcanele cu zacuscă are mai multe cauze.

Una dintre ele este sterilizarea insuficientă a borcanelor. Din acest punct de vedere, este esențial să sterilizezi borcanele înainte de utilizare. Dacă acest pas este neglijat sau nu este realizat corect, bacteriile pot prospera și pot provoca mucegai. Un alt factor îl reprezintă igiena capacelor, care trebuie să fie curățate și sterilizate la fel de bine ca borcanele, deoarece orice contaminare a acestora poate afecta conținutul borcanului. În fine, o depozitare necorespunzătoare poate provoca, de asemenea, apariţia mucegaiului, mai ales dacă borcanele sunt păstrate într-un mediu umed.

Citeşte şi: Ingredientul care nu trebuie să lipsească din murăturile pentru iarnă. Sfatul prețios oferit de un bucătar din Brașov

Astfel, pentru a preveni apariția mucegaiului este necesar să ţii cont de informaţiile de mai sus, scrie cumsa.ro. În primul rând, trebuie să speli bine borcanele cu un detergent lichid de vase și un burete, acordând o atenție deosebită zonei unde se închide capacul. Apoi, capacele trebuie să fie, de asemenea, foarte curate.

Citeşte şi: Câte mese mănânci pe zi dacă ții post. Sfaturile nutriționistului Mihaela Bilic: „Este recomandat să ne lipsim câteva săptămâni de astfel de produse”

Borcanele se sterilizează la cuptor timp de 15-20 de minute la o temperatură de 150 de grade Celsius, dar şi în apă clocotită, deoarece căldura excesivă din cuptor poate deteriora garniturile din plastic. La final, când pui zacusca în borcane, asigură-te că acestea nu sunt reci când adaugi zacusca fierbinte şi nici invers. Lasă un spațiu de aproximativ doi centimentri  deasupra pentru a permite expansiunea.

După umplerea borcanelor, așază-le pe o tavă și pune-le din nou în cuptorul preîncălzit la 150 de grade Celsius, timp de 20-25 de minute, iar pentru borcanele mai mari de 500 ml, ține-le 30-35 de minute.

DailyBusiness
Câți bani a câștigat Cristela în 2024. Cu ce afaceri se ocupă soția lui Călin Georgescu
Spynews
Ion Iliescu a fost supus unei noi intervenții! Anunț de ultimă oră despre starea de sănătate a fostului președinte
Bzi.ro
Andreea Esca și-a făcut talentul la ziua Loredanei Groza! A luat microfonul în mână și a făcut senzație
Fanatik.ro
Ce să pui la rădăcina roșiilor în luna iulie dacă vrei să crească mai mari și gustoase. Trucul pe care doar fermierii cu experiență îl cunosc
Capital.ro
Proprietarii de la bloc NU au voie. Se obține obligatoriu acordul vecinilor. Nu poți schimba în propriul apartament
Playtech.ro
Intră banii pe cardurile sociale! Când se virează prima tranșă din 2025
DailyBusiness
Bacalaureat 2025: A început proba la Limba română pentru peste 100.000 de elevi
Adevarul
Coafeza care și-a părăsit soțul și cei 3 copii pentru un războinic Masai, după o vacanță în Kenya. Cum s-a terminat povestea
wowbiz.ro
Imagini de infarct cu Ioana Tufaru în costum de baie la plajă în Eforie! Vacanță pe buget de criză: 40 lei/zi
Spynews
Discuții aprinse pe ponton la Snagov. Laurențiu Reghecampf a venit să ia barca! A venit poliția
Spynews
Când a aflat Dan Alexa de presupusa infidelitate a soției sale! Susține că el a filmat imaginile cu ea ieșind din casa altui bărbat: ”Mi-a luat nevasta”
Evz.ro
Adevărul despre relația Prodan - Alexa. De la ce a plecat celebrul scandal
Ego.ro
Ion Iliescu NU a purtat niciodată verighetă! Secretele căsniciei cu Nina Iliescu FOTO
Prosport.ro
FOTO. Serena Williams, imagini incendiare în costum de baie, după ce a slăbit enorm
kanald.ro
Bucureștenii rămân fără apă începând cu 17 iunie 2025! Care este Sectorul vizat
Cancan.ro
Informații de ultimă oră despre Traian Băsescu. Ce se întâmplă cu fostul președinte, după operația la inimă
Playsport.ro
”O masă pe zi este suficientă la vârsta de 50 de ani”. Un specialist vorbește despre longevitate și nutriție la..,
Capital.ro
Se pune limită la apă. Proprietarii de case trebuie să declare cantitatea consumată. Decizia se aplică din 6 august 2025
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Un nou cuplu controversat. Ea e psihologă de 26 de ani, iar el e un milionar de 64 de ani
stirilekanald.ro
Iulia a murit lovită de tren, în timp ce asculta muzică în căști. Fata nici nu împlinise 18 ani
Asta mai lipsea. Grevă generală
MediaFlux
Se dă amendă 2.000 de lei pentru mașinile parcate neregulamentar în București! Poliția a intrat pe fir și le ridică imediat
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Casa Regală britanică e în doliu. A murit prietenul prințului William, viitorul rege e devastat