Mucenici fierţi sau mucenici munteneşti

De ce ai nevoie pentru mucenici fierți

Pentru mucenici

500 g făină

250 ml apă

Alte articole

Tradiții și superstiții de ziua celor 40 de Mucenici. De ce se beau 40 de pahare pe 9 martie

Cum faci mucenici fierți aromați. Rețeta simplă pe care trebuie să o încerci

1 praf sare

Pentru zeama aromată

4 litri apă

300 g zahăr

1 plic zahăr vanilat

1 praf de sare

1 linguriță esență de rom

coaja unei lămâi

nucă măcinată

pudră de scorțișoară

Cum se prepară mucenicii

Amesteci toate ingredientele pentru mucenici și frămânți un aluat tare. Întinzi o foaie de grosime potrivită. Decupezi mucenicii, cu ajutorul unei forme speciale, și-i dai la copt 10 minute, până se usucă aluatul. Pui apa pe foc, cu puțină sare. Când dă în clocot, micșorezi focul, pui mucenicii, zahărul și zahărul vanilat. Îi ții până când se înmoaie, amestecând din când în când, pentru a nu se lipi. La final, pui esența, coaja de lămâie. La servire, adaugi scorțișoară și nucă, după gust.

Cum se fac mucenicii moldovenești