MUCENICI MOLDOVENEŞTI. Cea mai delicioasă reţetă de mucenici

Mucenicii moldoveneşti sunt un preparat tradiţional care se pregăteşte cu ocazia Mucenicilor, sărbătoriţi în fiecare an pe 9 martie.
Alina Costache
07 mart. 2014, 07:45
MUCENICI MOLDOVENEŞTI. Cea mai delicioasă reţetă de mucenici

Ingrediente:

450 de grame faină albp
1 linguriţă de sare
50 de grame de zahar pudra
120 ml de lapte
20 gr drojdie proaspăta
4 ouă
50 gr unt

Mod de preparare:

1. Toate ingredientele trebuie să fie la temperatura camerei, pentru ca aluatul să crească frumos şi mucenicii să iasă pufoşi.

2. Faina se cere şi se adaugă în ea sare, zahărul pudră, după care se amestecă şi se face o groapă în mijloc.

3. Untul se topeşte, se adaugă laptele şi când se mai răceşte compoziţia, dar când încă e cald se adaugă drojdia până când se dizolvă. .

4. Compoziţia se adaugă în gaura din faină şi se amestecă până când se obţine o pastă groasă. Se presară puţină faină pe margini, se acoperă şi se lasă la caldură timp de 30 de minute, după care, treptat, incorporăm 3 ouă bătute.

5. Se frământă alatul până când se desprinde de pe degete, după care se lasă la crescut o oră şi jumătate sau până îşi dublează volumul.

6. Se taie bucăţi din aluat şi se întind cu sucitorul până când devin o bandă subţire, care apoi se împleteşte în trei şi se formează un 8.

7. Mucenicii se ung cu ou şi se lasă în tavă să crească încă 30 de minute sau o oră, până îşi dublează volumul.

8. Se bagă în cuptorul încălzit la 190 de grade pentru 15 minute.

Poftă bună!

DailyBusiness
Prognoza meteo 1-6 mai. Temperaturile urcă spre 30°C, urmate de un val de furtuni și răcire brutală!
Spynews
În ciuda imaginilor fierbinți cu ei doi, Bogdan Mocanu se dezice de Iasmina: „Eu sunt un băiat serios”
Bzi.ro
Dezvăluiri emoționante făcute de Andra Măruță: ”M-a luat panica, i-am transmis că sunt însărcinată!”
Fanatik.ro
Cu ce să stropești vița de vie ca să ai struguri parfumați și dulci. Trucul genial folosit chiar și de bunicii noștri
Capital.ro
Cea mai mare actriță pe care românii au pierdut-o. Nu poate fi uitată. A lăsat în urmă o carieră remarcabilă
Playtech.ro
Anunţul momentului! Când se deschide A7 până la Adjud. Imagini de ultima oră de pe şantier
DailyBusiness
Lovitură de proporții în Europa! Pașapoartele care dispar definitiv. UE le-a declarat ilegale
Adevarul
China „evaluează” o propunere de negocieri din partea SUA: „Dacă partea americană nu îşi corectează taxele, înseamnă că este complet ipocrită”
wowbiz.ro
Anunț de ultimă oră despre fiul Ozanei Barabancea, internat la ATI după ce a făcut infarct la 24 de ani: „Acum...” 
Spynews
Andreea Bălan a răbufnit după discursul lui Claudiu Bleonț la adresa fiicei lui de la Premiile Gopo: „Vă dați seama ce face în privat cu familia sa”
Spynews
Imagini rare cu Laura Cosoi și Adela Popescu. Cum arătau cele două în urmă cu 15 ani / FOTO
Evz.ro
Ungaria pune sârmă ghimpată la granițe și pentru români. Ordinul lui Viktor Orban
Ego.ro
Donald Trump, înșelat de a doua soție chiar cu garda lui de corp! Detalii halucinante
Prosport.ro
De ce a pozat Corina Ungureanu într-o revistă pentru bărbați
kanald.ro
Vedeta din România care așteaptă primul ei copil, la un an de la divorț! Modul inedit în care le-a dat vestea fanilor
Cancan.ro
Doliu în lumea muzicii! O cântăreață consacrată a murit într-un incendiu cumplit, de 1 Mai
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Taxă obligatorie pentru șoferi. Se achită câte 91 de lei, cash sau card. Ai timp maxim 48 ore să plătești
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Campioana olimpică se iubeşte cu colega ei, mai tânără cu 8 ani: „Suntem un cuplu!”
stirilekanald.ro
Lumea muzicii este în doliu! Îndrăgita artistă care a pierit la 66 de ani, după ce casa i-a fost cuprinsă de flăcări: „O forţă a naturii şi o apărătoare a drepturilor omului”
Meteorologii anunță o lună Mai cum nu a mai fost de mult în România
MediaFlux
Băsescu s-a sucit! Pe cine va vota la prezidențiale
Shtiu.ro
Cum se aprinde Lumina Sfântă la Ierusalim? Cum aprinde preotul lumânările fără sursă de foc?
Puterea.ro
Locul din România pe care să nu îl ratezi. Trebuie să ajungi acolo măcar o dată în viață