MUCENICI MOLDOVENEŞTI. Cea mai delicioasă reţetă de mucenici

Mucenicii moldoveneşti sunt un preparat tradiţional care se pregăteşte cu ocazia Mucenicilor, sărbătoriţi în fiecare an pe 9 martie.
Alina Costache
07 mart. 2014, 07:45
MUCENICI MOLDOVENEŞTI. Cea mai delicioasă reţetă de mucenici

Ingrediente:

450 de grame faină albp
1 linguriţă de sare
50 de grame de zahar pudra
120 ml de lapte
20 gr drojdie proaspăta
4 ouă
50 gr unt

Mod de preparare:

1. Toate ingredientele trebuie să fie la temperatura camerei, pentru ca aluatul să crească frumos şi mucenicii să iasă pufoşi.

2. Faina se cere şi se adaugă în ea sare, zahărul pudră, după care se amestecă şi se face o groapă în mijloc.

3. Untul se topeşte, se adaugă laptele şi când se mai răceşte compoziţia, dar când încă e cald se adaugă drojdia până când se dizolvă. .

4. Compoziţia se adaugă în gaura din faină şi se amestecă până când se obţine o pastă groasă. Se presară puţină faină pe margini, se acoperă şi se lasă la caldură timp de 30 de minute, după care, treptat, incorporăm 3 ouă bătute.

5. Se frământă alatul până când se desprinde de pe degete, după care se lasă la crescut o oră şi jumătate sau până îşi dublează volumul.

6. Se taie bucăţi din aluat şi se întind cu sucitorul până când devin o bandă subţire, care apoi se împleteşte în trei şi se formează un 8.

7. Mucenicii se ung cu ou şi se lasă în tavă să crească încă 30 de minute sau o oră, până îşi dublează volumul.

8. Se bagă în cuptorul încălzit la 190 de grade pentru 15 minute.

Poftă bună!

DailyBusiness
Trucul cu care Penny i-a convins pe români să îi devină clienţi. Cum a ajuns retailerul german să fie nr. 1
Spynews
„Locul acesta a devenit acasă”. Andrei Perneș de la Mireasa, ultimul mesaj înainte să moară în accident. Cu ce se ocupa fostul concurent
Bzi.ro
Probleme pentru Lidia Buble! Ce a pățit celebra artistă: „Mi se pare dezgustător!”
Fanatik.ro
Animalul care a fost filmat în timp ce se plimba pe străzile unui oraș din România. Imaginile au ajuns virale 
Capital.ro
Lovitură pentru Călin Georgescu. Președintele CCR i-a dat răspunsul final chiar acum
Playtech.ro
Drama trăită de concurentul Mireasa, înainte să moară într-un accident rutier. E strigător la cer!
DailyBusiness
Tanczos Barna trage semnalul de alarmă. Fondul de rezervă, inexistent în forma sa anterioară!
Adevarul
Se schimbă regulile fiscale în România: ce măsuri ar trebui aplicate pentru a respecta recomandările FMI
wowbiz.ro
Perneș de la Mireasa A MURIT într-un accident rutier! Imagini ȘOCANTE de la locul tragediei
Spynews
Imagini cutremurătoare de la accidentul în care a murit Andrei Perneș. Fostul concurent de la Mireasa nu a mai avut nicio șansă de supraviețuire | FOTO
Spynews
EXCLUSIV / Trapper-ul Gheboasă, condamnat pentru droguri
Evz.ro
Cum arată Irina Loghin, la 86 de ani. Cine i-a urat primul ”La mulți ani!”
Ego.ro
Cum arăta Laura Vicol, acum 10 ani. Imaginile au rămas pe internet, deși ea e acum ”alt om”
Prosport.ro
FOTO. Raluca Zenga, absolut spectaculoasă. Cum arată la 5 ani de la divorțul de Walter
kanald.ro
Breaking news! Două trenuri s-au răsturnat în județul Olt. Șeful unuia dintre trenuri a murit
Cancan.ro
O româncă de 37 de ani s-a cuplat cu un italian însurat. Ce s-a întâmplat după ce a aflat nevasta soțului infidel 😲
Playsport.ro
INCREDIBIL! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Decizia CCR este definitivă! Verdict clar pentru Călin Georgescu: Nu există!
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Serena Williams, în costum de baie. Neverosimil: cât a putut slăbi!
stirilekanald.ro
„Destinația finală” Andrei Perneș și-a presimțit moartea?! A lăsat scris un mesaj tulburător înainte de cumplitul accident
substantial.ro
Parlamentul European susține independența și apărarea Europei
MediaFlux
UN NOU CANDIDAT la ALEGERILE PREZIDENȚIALE! A intrat AZI în cursă
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
America first? Nu, Romania first! Presiunile oficialilor americani prefigurează o ruptură gravă – constată Bloomberg