Musaca de cartofi cu carne tocată

Ingrediente Musaca de cartofi cu carne tocata

1kg cartofi

500g carne tocata

2 cepe

100g cascaval

2 catei de usturoi

100g pasta de tomate (suc de rosii )

un dovlecel

un morcov

100g smantana

3 oua

patrunjel

piper, vegeta.

ulei pt prajit

apa

Mod de preparare Musaca de cartofi cu carne tocata

Se fierb cartofii in coaja, dupa care se curata si se taie rondele. Intr-o tigaie punem uleiul punem ceapa taiata cubulete, o lasam sa se prajeasca f putin, adaugam carnea tocata si putina apa (cantitatea de apa difera in functie de grasimea din carnea tocata)si se lasa aproximativ 20 minute. Se adauga sucul de rosii, usturoiul maruntit, patrunjelul, vegeta si piperul. Se lasa sa fiarba pana seaca acea compozitie. Intr-o cratita sa aseaza un strat de cartofi, apoi amestecul de carne, un alt strat de cartofi, iar deasupra se rade cascaval, se pune dovlecelul si morcovul taiate rondele. Se introduce la cuptor cam 40 minute, dupa care se adauga oul batut si smantana pe deasupra. Se mai lasa vreo 15 minute si este gata. Pofta buna!

Incearca si Musaca de cartofi cu smantana. Incearc-o si tu!