Pâinea cea de toate zilele: Care pâine e mai bună şi de ce

Aflati mai jos raspunsul la aceste intrebari.

Elemente nutritive
Adevarul este ca faina alba este tot faina obtinuta din grau, iar orezul alb este obtinut din orezul brun. Diferenta majora este ca le lipsesc multe elemente nutritive, spre deosebire de „rudele” lor integrale. Cu cat alimentele sunt mai procesate, cu atat se pierd nutrienti importanti. De exemplu, la faina integrala, este utilizat bobul de grau pur, asa cum este el recoltat. La faina alba, bobul de grau este „curatat” de straturile exterioare, straturi bogate in vitamine, minerale si fibre.

Citeste continuarea pe SFATULPARINTILOR.RO.

Alte articole

Cum a fost divizată diaspora de un coş cu pâine. „Românii nu mai sunt fraţi între ei!”

Rețetă. Pâine de casă ca la țară, cu coajă crocantă și miez pufos