Papanași pufoși, rețeta lui Florin Dumitrescu. Toate gospodinele sunt curioase să afle trucurile bucătarului

Florin Dumitrescu a dezvăluit rețeta de papanași pufoși, un desert pe care multă lume îl adoră, chiar și străinii rămân impresionați de gust. Chef-ul de la Pro TV a dezvăluit trucurile prin care reușește să facă papanașii extrem de pufoși și moi.
Alina Costache
05 nov. 2024, 22:03
Papanași pufoși, rețeta lui Florin Dumitrescu. Toate gospodinele sunt curioase să afle trucurile bucătarului
Cum prepară Florin Dumitrecu rețeta de papanași pufoși

Papanași pufoși, rețetă dezvăluită de Florin Dumitrescu. Prăjiți, cu smântână și dulceață sau fierți, aromați cu vanilie și coajă de lămâie, acest desert este savurat în totalitate. Pentru a prepara cei mai gustoși papanași, aveți nevoie de următoarele ingrediente.

  • 500 g brânză de vaci, grasă, fără mult zer,
  • o lingură cu bicarbonat,
  • zeamă de lămâie,
  • 3 ouă,
  • 3 linguri cu zahăr,
  • 200 g făină,
  • ulei,
  • smântână, dulceață.

Cum prepară Florin Dumitrecu rețeta de papanași pufoși

Stingeți într-un bol o lingură cu bicarbonat de sodiu cu zeamă de lămâie. Adăugați apoi 500 g brânză de vaci, având grijă să scurgeți zerul înainte. Mixați câteva minute, dar nu folosiți viteza mare. Puneți apoi cele trei ouă, trei linguri cu zahăr, mixați, apoi adăugați făina. Mixați din nou până când veți obține un aluat care să nu fie nici moale, dar nici tare, ci doar ușor lipicios.

Formați biluțe din aluat folosind o lingură și prăjiți într-o baie de ulei, pentru a se rumeni pe toate părțile. Gogoșelele se vor scoate pe un prosop de hârtie, pentru ca tot uleiul în exces să fie absorbit. Se ornează cu smântână și dulceața preferată.

Citește și: Plăcintă cu mere și parfum de scorțișoară, după rețeta lui Florin Dumitrescu. Ingredientul secret care oferă desertului o aromă deosebită

Florin Dumitrescu, dezvăluiri despre viața de familie

Florin Dumitrescu are atât o carieră de succes, cât și o familie superbă. Chef-ul are două fetițe alături de soția lui, Cristina și consideră că este echilibrat ca părinte. Într-un interviu pentru Viva, juratul de la Masterchef a dezvăluit cât de mult se implică în creșterea și activitățile Avei și Miei.

Nu cred în povestea asta cu părintele restrictiv sau cel care le face toate poftele. Sunt destul de echilibrat când vine vorba despre fetele mele. Eu, personal, pentru ele aș face orice și le-aș da tot. Însă cred în echilibru mai mult decât în parentingul din cărți, iar fetele mele sunt bine crescute pentru că suntem foarte implicați în educația lor.

Fac eforturi să nu ratez nicio serbare, niciun început de an școlar, mă dau peste cap să fiu prezent la toate concertele lor de pian, la toate petrecerile cu copii, inclusiv la ședințele cu părinții.

Chiar am fugit într-o pauză de filmare, doar ca să o văd pe Ava cântând 10 minute la o serbare și am alergat cu mașina prin trafic să ajung înapoi la filmări la timp. Când m-a văzut în public, s-a luminat toată, iar pentru mine a însemnat totul.”, a dezvăluit el.

DailyBusiness
Concediile medicale, sub lupă. Ministerul Sănătății investighează posibile abuzuri sistemice: Nu mai accept să plătim vacanțe inventate
Spynews
Bacalaureat 2025. Rezultatele finale din sesiunea de vară au fost publicate. Vezi ce notă ai luat la fiecare probă
Bzi.ro
Ion Țiriac, cadou fabulos pentru Kira Hagi! A aparținut Ducesei de Kent
Fanatik.ro
Pe urmele panterei negre scăpate de bulgari. Ce spune primarul din Prundu, locul de unde s-a dat alarma: ”Am fost și eu acolo. Le-am zis cetățenilor să evite locul”
Capital.ro
Călin Georgescu nu mai scapă! Va fi trimis în judecată. Decizie pentru fostul candidat la alegerile prezidențiale
Playtech.ro
Obligatoriu pentru toți stăpânii de animale din România. Ce trebuie să facă în zilele caniculare, legea este clară
DailyBusiness
Ministrul Muncii: „Fără excepții!” Sporul pentru condiții vătămătoare, plafonat la 300 de lei pentru toți angajații din sectorul public
Adevarul
Spectacol și doliu la Phenian. Kim Jong Un, omagiu pentru soldații nord-coreeni căzuți pe frontul din Ucraina. Cum a apărut la televiziune
wowbiz.ro
WOWbiz EXCLUSIV: Irina Columbeanu a sosit ÎN MARE SECRET în România! Avem primele imagini de la aeroport
Spynews
Andreea. Amelia. Teodora. Numele primelor trei ispite feminine, din sezonul 9, Insula Iubirii, care începe din 21 iulie, la Antena 1!
Spynews
Tatăl lui Nicușor Dan a murit! Doliu în familia președintelui României
Evz.ro
Primul vampir nu a fost în România, Serbia susține că l-a avut pe predecesorul lui Dracula
Ego.ro
Ion Iliescu NU a purtat niciodată verighetă! Secretele căsniciei cu Nina Iliescu FOTO
Prosport.ro
Gigi Becali şi-a făcut apariția cu mare stil la nunta fiicei lui Gică Hagi! Cum a arătat miliardarul de la FCSB
kanald.ro
Sebastian, un băiat de doar 12 ani, s-a stins din viață după o provocare de pe TikTok. Mesajul sfâșietor al părinților: „Vă rugăm, vorbiți cu copiii voștri”
Cancan.ro
Victor, un elev din București, a luat 8.70 la Istorie Ce notă finală a obținut după ce a făcut contestație: 'Am plâns'
Playsport.ro
Semnele de pe ecranul telefonului tău pot arăta că ești spionat. Microfonul sau camera...
Capital.ro
Călin Georgescu ia măsuri. Anunțul serii făcut de fostul candidat. Am demarat acțiuni legale
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Milionarul a petrecut noaptea cu o blondă, înainte să anunțe despărțirea de soție. S-a aflat cine e misterioasa femeie
stirilekanald.ro
VIDEO Filmul tragediei din Vâlcea, în care Eduard și George au ars de vii într-un accident groaznic, la doar 23 și 24 de ani! Erau urmăriți ca în filme de polițiști
Mihai Leu, în continuare în stare gravă! Mesajul transmis de Institutul Clinic Fundeni
MediaFlux
Pensionarii primesc 679 de lei pe lună. Anunț al Casei Naționale de Pensii
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Arborii exotici au prins rădăcini și la noi. Fructul minune bogat în vitamina C care s-a aclimatizat perfect și aduce profit fermierilor