Paradoxal! Mesele cu carne sunt un lux pentru europeni, dar carnea de porc este în topul preferințelor românilor. Peste 38 de kilograme consumate pe an pe cap de locuitor

În anul precedent, 8,5% din populația Uniunii Europene nu și-a permis o masă care să conțină carne, pește sau un echivalent vegetarian o dată la două zile, cu 1,0 punct procentual mai puțin decât în 2023, arată Eurostat. Procentul a fost mai mare în rândul persoanelor aflate în risc de sărăcie: 19,4%, față de 6,4% în cazul celor care nu se aflau în această situație.

La nivel național, cel mai mare procent de persoane aflate în risc de sărăcie care nu și-au permis o masă adecvată a fost înregistrat în Solvacia (39,8%), pe următoarele locuri clasându-se Bulgaria (37,7%) și Ungaria (37,3%).

Citește și: Austeritate, austeritate, da’ brânza-i pe bani… mulți. BNR a cheltuit 800.000 de euro pentru brânzeturi și carne. Pasiunea pentru gastronomie a fost dusă la rang de NESIMȚIRE: 57.300 de euro alocați pentru renovarea unei bucătării

În schimb, cele mai mici procente s-au consemnat în Cipru (3,5%), Irlanda și Portugaia (ambele 5,1%).

Alte articole

Cum alegi corect carnea de miel pentru Paște și cum o deosebești de alte tipuri de carne

„Cumperi carne, plăteşti apă şi plastic!” Metoda ireală prin care fură la gramaj producătorii de carne VIDEO

În țara noastră, peste 25% dintre persoane se află în risc de sărăcie. Astfel, capacitatea de a ne permite o masă cu carne, pește sau echivalent vegetarian o dată la două zile se numără printre elementele analizate la nivel de gospodărie pentru a calcula rata de privare materială și socială severă. Aceasta reprezintă una dintre componentele indicatorului privind persoanele aflate în risc de sărăcie sau excluziune socială.

Cu toate acestea, potrivit unui alt studiu, un român mănâncă mai mult de 38 de kilograme de carne pe porc pe an. Ceafa, pulpa și mușchiulețul își găsesc locul pe grătar, la sarmale, perișoare sau ardei umpluți. Însă, producția locală rămâne foarte scăzută.

Potrivit datelor oferite de Institutul Național de Statistică, 38,5 kilograme de carne de porc este fix cantitatea pe care o mănâncă, în medie, un român, pe parcursul unui an. Cât despre preț, kilogramul e ceafă, pulpă sau mușchiuleț costă și cu 10 lei mai mult decât unul de piept sau pulpe de pui. Însă românul preferă porcul pentru că e mai sățios. Mai mult, el poate fi gătit în felurite moduri, iar principalele preparate românești au la bază carnea de porc.

Potrivit celor mai noi date, consumul de carne a crescut la peste 70 de kg pe an pe cap de locuitor. Însă, vestea bună este că acoperim singuri cererea de carne de pui.

Citește și: Carnea de porc românească, mai scumpă decât cea din import. Ministrul Agriculturii acuză supermarketurile: „Adaosul comercial pe produsul din România este mult mai mare”